天熱食“苦”勝似進補 飯后吃烏梅健胃護脾

進入夏季后，天氣漸熱、濕氣漸增，困擾脾胃，影響腸胃機能，對于脾胃虛弱的人來說，更要注意保健。

　　清淡飲食

　　夏季多雨潮濕，體內(nèi)濕氣過重，會讓人覺得困倦、沒有食欲，脾胃的消化功能變差，因此夏季除濕養(yǎng)胃很重要。薏米可以說是最好的消暑除濕的食品，做粥時不妨放點，或煮點薏米水，外出時帶上一瓶，當作飲料來喝。除薏米外，冬瓜、紅豆、扁豆也是夏季祛濕的不錯選擇。

　　飲食還要以清淡為主，不要吃太油膩的食物，以免增加胃腸道負擔。飯后適當吃些山楂、烏梅、木瓜等水果以健脾消食。俗話說：天熱食“苦”勝似進補，所以我們還可多吃些苦瓜、馬齒莧等苦味蔬菜以清熱祛暑。

　　另外，由于立夏以后，天氣比較熱，以致出汗較多，有些人喜歡吃冰糕、喝飲料解渴消暑，但是飲料、冰糕過冷也容易刺激腸胃，因此不建議吃冰糕、喝飲料代替水，水是最佳解渴飲品，多汗者可適量喝淡鹽水。

　　起居規(guī)律

　　夏季日照時間長，許多人習慣早起晚睡，這不利于健康。夏季保持充足的睡眠對于促進脾胃健康、提高工作效率具有重要的意義。

　　除了充足的睡眠與規(guī)律的作息外，夏天午睡在保障身體健康、減少某些疾病的發(fā)生方面起著關鍵的作用。中午呆在室內(nèi)睡一覺，可以補足精神，保證下午正常工作生活。但午睡時間不宜過長，半小時到一小時為宜。

　　另外，夏季使用空調(diào)時要注意溫度不要調(diào)太低，切忌長時間吹，睡覺時蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃病或加重原有胃病。

　　調(diào)暢情緒

　　天氣逐漸熱起來，人們難免煩躁。中醫(yī)認為惱怒抑郁，導致氣郁傷肝，肝失條達，橫逆犯胃，就會出現(xiàn)食欲減退、腹脹疼痛、腹瀉或便秘交替等消化系統(tǒng)癥狀。

　　所以日常工作學習時，要順應夏季晝長夜短的特點，及時調(diào)整自己的計劃和生活節(jié)奏。業(yè)余時間聽聽音樂、想想美好的事情，或去公園散步、郊游，盡可能地讓機體和精神獲得充分的放松，俗話說得好：“心靜自然涼”。

　　運動養(yǎng)胃

　　夏天雖然比較熱，但我們最好保證每天早上或晚上半小時至一小時左右的緩慢運動。因為適當?shù)捏w育鍛煉能增強胃腸功能，使消化液分泌增加，促進食物的消化和營養(yǎng)成分的吸收，并能改善胃腸道的血液循環(huán)，促進新陳代謝，推遲消化系統(tǒng)的老化，例如游泳、散步、瑜伽等“輕運動”都是不錯的備選方案。除此之外，太極拳動靜相兼，剛?cè)嵯酀?，起伏有致，與自然界夏季陰陽消長的規(guī)律相吻合，可謂夏季最佳的養(yǎng)生運動。

　　注意衛(wèi)生

　　夏季是細菌性痢疾、急性腸胃炎、食物中毒等胃腸疾病的高發(fā)期，所以腸胃疾病的預防就顯得尤為重要。

　　首先要注意飲食衛(wèi)生，嚴格做好炊具、食具及食物的清潔衛(wèi)生，生、熟食物要分開，涼拌菜里可以多加入生蒜殺菌；其次盡量不吃腐敗變質(zhì)的剩飯、剩菜，食物應充分加熱，放置過久的就不宜再吃。

　　另外，鹵菜是夏天較受人歡迎的菜品，如果做鹵菜的人不注意衛(wèi)生，吃的人就很容易感染病菌，所以建議到正規(guī)超市或飯店購買鹵菜等熟食。

　　謹防誤區(qū)

　　俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”，人們普遍認為夏季應多吃姜，其實不然。當我們夏季淋雨或者吹電扇、空調(diào)著涼時，及時喝點姜糖水，有助于驅(qū)逐體內(nèi)風寒。但是當我們便秘、口苦等體內(nèi)有實熱時，就不宜吃姜。另外還應認識到，姜是刺激性食物，過量食用會刺激胃酸分泌，引起胃部不適或加重病情，能否吃姜應請中醫(yī)辨證，治病時更應采用不同的方劑對癥治療。

　　夏天喝啤酒是最愜意的，天氣炎熱，喝幾杯啤酒下肚，那是一個涼爽。人們普遍認為啤酒是以大麥芽和大米為主要原料的，可以養(yǎng)胃。但是，啤酒喝多了不但不養(yǎng)胃，還會傷胃，尤其是冰鎮(zhèn)啤酒。啤酒本身就含有酒精，酒精傷胃毋庸置疑，而且身體的酒精濃度較高時，體內(nèi)就產(chǎn)生熱量，不但不會緩解炎熱的癥狀，還會加重出汗、口干等。

　　總體來說，飲食清淡、注意衛(wèi)生、適當運動、調(diào)暢情緒是夏季保養(yǎng)脾胃，乃至夏季養(yǎng)生的的法寶，做到這些就能防患于“胃”然。