遠(yuǎn)離油煙呵護(hù)嬌膚美廚娘修煉法則

時(shí)間：2020-12-19 16:51:46 來源：人體穴位網(wǎng) 作者：eeocool.cn

　對于很多女性而言，廚房是其一天中呆得最久的地方之一，一些家庭主婦長期在廚房勞作，與廚房油煙為伍，導(dǎo)致出現(xiàn)許多皮膚問題，而且每次做完飯都會(huì)覺得無比疲累。

　　癥狀一：皮膚灰暗粗糙

　　廚房油煙會(huì)使面部皮膚因子活性下降，令皮膚變得干燥粗糙，即使敷面膜也很難挽回，而且油煙導(dǎo)致的臉部垃圾很難清洗干凈，長期下來會(huì)令皮膚變得失去光澤、充滿皺紋。

　　癥狀二：精神萎靡不振

　　廚房中燃料燃燒和油脂加熱所形成的油煙氣體含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等許多有害物質(zhì)，對女性身體有著嚴(yán)重危害，如果在廚房呆的時(shí)間過長，時(shí)常會(huì)出現(xiàn)頭痛、胸悶、耳鳴等癥狀。

癥狀三：食欲持續(xù)減退

　　有些女性在做飯之后，會(huì)出現(xiàn)惡心、喉嚨干痛等癥狀，長期在廚房勞作的女性，還會(huì)出現(xiàn)食欲持續(xù)減退等癥，這都是吸入過多廚房油煙所致。

　　烹飪對很多女性而言不僅是興趣所在，更是對生活品質(zhì)的一種追求，但做飯時(shí)產(chǎn)生的油煙卻總是令她們頭疼不已。

　　既想保護(hù)好嬌嫩的肌膚，又不愿辜負(fù)美食？且看“廚房護(hù)膚三部曲”，助你成功化身美廚娘，跟“黃臉婆”說再見。

　　Part1 廚房護(hù)膚一部曲：合理烹飪方式

　　要對抗廚房油煙，首先要注意的就是烹飪方式，正確地烹飪能減少油煙的產(chǎn)生，從根本上降低油煙對女性皮膚的傷害。

　　1.使用新鮮油品

　　市面上的食用油分為很多種，炒菜時(shí)要選用新鮮優(yōu)質(zhì)的油，因?yàn)榱淤|(zhì)油在煎炒時(shí)會(huì)產(chǎn)生更多有害物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)食用油的鑒別也有很多講究，一般來講，透明度越高、聞起來沒有其他異味的油，其精煉程度越高，質(zhì)量越好；另外，煎炸過的油也不要二次使用，因?yàn)榉磸?fù)加熱的油品本身就含有反式脂肪酸和有毒的油脂氧化產(chǎn)物等，而且其在加熱時(shí)產(chǎn)生的油煙也多于第一次加熱的油品產(chǎn)生的油煙。

　　2.遠(yuǎn)離高溫烹調(diào)

　　中國人炒菜喜歡大火、重油，其實(shí)這樣的烹飪方法對主婦皮膚傷害很大，做菜時(shí)應(yīng)盡量使用蒸、煮、燉等烹飪手段，這些烹飪方式所需的油溫較爆炒要低，產(chǎn)生的油煙也更少，還能夠減少對食物營養(yǎng)成分的破壞；炒菜時(shí)不要將油燒得太熱，油溫越高，產(chǎn)生的有害物質(zhì)越多，炒菜時(shí)先將鍋燒熱，然后放入油，在油煙還沒產(chǎn)生時(shí)，就把菜放進(jìn)去，這樣可以避免油溫過高，減少油煙的產(chǎn)生；另外，選用性價(jià)比高、加熱速度快的燃?xì)庠钜部梢詼p少加熱時(shí)間，降低油煙對皮膚的傷害。

　　3.少用油脂食材

　　在做菜的過程中，食物不僅僅依靠油來得到香味，也可以用其他的調(diào)料來調(diào)味，如花椒、茴香、孜然、蔥、姜等等，即使少放油也能制出香味撲鼻的美食；另外，肉類食材在加熱時(shí)會(huì)有油脂出來，自然而然也會(huì)加大油煙的產(chǎn)生，多使用新鮮蔬果作為食材，在烹飪過程中油煙量會(huì)減少，而且蔬菜水果中含有豐富的維生素C、維生素E、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，對女性皮膚有諸多好處；用于煎炸的食材可以改用烤箱烤熟，這樣可以少放一些油，既不影響美味，又能減少油煙的吸入量，而且其脂肪含量也會(huì)比煎炸食物更少。

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