送給大家一個應(yīng)季水果表,以后就可以按照這個來做罐頭了:一月:獼猴桃" />
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自制各種水果罐頭,無防腐劑,比水果還新鮮

時間:2012-11-25 15:56:11   來源:人體穴位網(wǎng)  作者:eeocool.cn

山楂罐頭
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食材:山楂 500克、白糖 100克、冰糖 30克、清水
做法:
1)山楂洗凈,去掉山楂花嘴,用筆帽從花嘴處往前捅,去掉山楂核
2)鍋內(nèi)放清水,放入白糖、冰糖,大火燒開,轉(zhuǎn)中火煮一會兒。(喜歡山楂水多的可以多放些,喜歡稠稠的就少放些水,冰糖根據(jù)自己喜歡的甜度添加)
3)湯汁稍微濃稠時,加入山楂,煮10分鐘即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易開裂。

黃桃罐頭
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食材:1000g黃桃、200g冰糖
做法:
1)準(zhǔn)備好原料。
2)黃桃清洗干凈。
3)削去桃皮。
4)切成大塊。
5)切好的黃桃放入陶瓷鍋中,放入涼水。
6)水量剛剛沒過黃桃即可。
7)放入冰糖。
8)大火煮開。
9)煮開后,用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黃桃變軟,到處飄著黃桃的香味即可關(guān)火。
10)玻璃瓶子放鍋中3分鐘左右。
11)玻璃瓶中的水分擦干凈后,放入煮好的黃桃,餅子放入涼水中煮開,趁熱蓋上蓋子,放涼后放入冰箱冷藏即可。

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