1,黑(白)芝麻撿去雜質(zhì)
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黑芝麻的保存方法

時間:2012-07-01 11:38:35   來源:人體穴位網(wǎng)  作者:eeocool.cn

是黑芝麻的保存黑芝麻買回來的時候,可能會有些雜質(zhì)。而且如果著急用的時候,會比較麻煩。另外在咱們平時炒菜用的時候會用到熟芝麻,還有平時每天吃一些黑芝麻也不容易掉發(fā)。所以,家里備一些熟芝麻是生活中比較方便的一種辦法。

1,黑(白)芝麻撿去雜質(zhì)
2,用水洗一下
3,過濾干
4,放平底鍋中用小火炒干
5,炒好的黑(白)芝麻放瓶子中保存。
 

注:
1,炒芝麻的時候,一定要小火。
2,芝麻慢慢地跳起來,再過一兩分鐘就可以了。
3,白芝麻是不是已經(jīng)炒好,比較容易看出來,就是芝麻表面發(fā)黃就可以,另外炒的時候也會聞到一股芝麻的香味。
4,黑芝麻在炒的時候,因為表面是黑的。所以不太容易從表面分出來。但是,可以用手捏一個芝麻,輕輕能捏開,并且湊進(jìn)聞到香味就可以了。
 

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