馬齒莧作用大 花盆里栽一棵觀賞食用都不錯

常見植株在長時間的養(yǎng)護之后難免會出現(xiàn)審美疲勞，這個時候我們可以找找看有沒有新意的植株！馬齒莧一般都是生長在野外，還可以當做蔬菜來進行食用。我們選擇在家里的花盆里種點它，那可真是有新意還用處大了！下面跟隨360常識網了解一下吧！

馬齒莧因為自來是生長在野外的，所以生命力方面是非常頑強的，幾乎可以說是栽上就能活。而且因為它對人體健康有不小的改善作用，還被稱為“藥王”，栽一棵它在花盆中，觀賞性不差，想吃的時候直接摘幾棵，方便實用！

馬齒莧的種植方法：

1、從外面采摘一些馬齒莧，記住要連根的，這樣才能方便以后種植。

2、準備一些松軟透氣的土壤，最好是微酸性的，這樣生長效果會更好。

3、然后就可以把帶有根部的馬齒莧芽種進土壤中了，種植的時候記得把土壤按實。

4、種植完成后澆透水，就可以等待它的生長發(fā)芽了。

馬齒莧本身生長旺盛后的觀賞性也不輸一些盆栽，關鍵是人食用后還有清熱去火、烏發(fā)的功效呢。不過要想馬齒莧生長旺盛，在平日的養(yǎng)護上也不能不上心。

光照：馬齒莧本身是一種特別喜光的植株，大多數(shù)的盆栽在夏天還需要進行庇蔭措施，而馬齒莧完全不需要，即便是陽光直射，也不會影響它的生長。而且一般陽光量度越充足，它的枝葉就會越旺盛，沒幾天就能長滿盆了！

澆水：不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，馬齒莧的枝葉都是屬于肉質的，所以在儲水方面有很好的作用，從而間接說明了我們平常不需要給它大量澆水，平時就保持見干見濕的狀態(tài)即可，夏季因為休眠期需要控水；冬季因為氣溫低，直接就保持盆土干燥即可。

施肥：馬齒莧在生長旺盛時期我們也是需要給它施肥的，肥料就選擇薄薄的氮肥即可，這樣補充了充足的肥料后，馬齒莧的葉片會更加油綠。

修剪：修剪對于一個植株是很重要的，我們?yōu)榱吮ＷC馬齒莧的長勢和美觀性，可以選擇定期給它修剪一下。

馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等營養(yǎng)物質。馬齒莧在營養(yǎng)上有一個突出的特點，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對防治心血管疾病很有利。

馬齒莧生食、烹食均可，柔軟的莖可像菠菜一樣烹制。不過如果對它強烈的味道不太習慣的話，就不要用太多。馬齒莧莖頂部的葉子很柔軟，可以像豆瓣菜一樣烹食，可用來做湯或用于做沙司、蛋黃醬和燉菜。馬齒莧和碎蘿卜或馬鈴薯泥一起做，也可以和洋蔥或番茄一起烹飪，其莖和葉可用醋腌泡食用。