老年人保護視力應(yīng)多吃有色蔬菜和水果

近日，德國和荷蘭的醫(yī)務(wù)人員勸告，老年人應(yīng)該多吃玉米、蛋、胡椒、紅葡萄和南瓜以保護視力。這些食品含有豐富的黃體素和玉米黃質(zhì)，而這些物質(zhì)有助于預防視網(wǎng)膜黃斑的退化。黃斑的退化現(xiàn)象是導致50歲以上中老年人失明的主要原因。

　　醫(yī)生們早就推薦人們應(yīng)多該青菜防止黃斑退化?，F(xiàn)在，德國和荷蘭的醫(yī)療人員指出，有色蔬菜和水果也有同樣的作用。多吃各色水果和蔬菜能夠拉加黃體素和玉米黃質(zhì)的攝取量。此外，蛋類也富含黃體素和玉米黃質(zhì)，玉米是含有黃體素最豐富的糧食，而橙黃胡椒所含的玉米黃質(zhì)的量最大。