健康飲食：肝病患者吃水果要注意什么

水果由于其含有豐富的維生素、微量元素、纖維等，對肝病病人來說，是良好的營養(yǎng)品。專家提醒肝病病人要在吃水果時注意以下幾點：

1、要適量每天吃水果的確有益于肝病病人康復，但是要適量。如果吃得太多就會加重消化器官的負擔，導致消化和吸收功能障礙。

   如橘子吃多了，容易引起咽喉腫痛，嗓音嘶啞；梨吃多了會傷脾胃;柿子吃多了，大便會干燥，原有痔瘡者會加重癥狀，引起便血等一系列不適；荔枝吃多了，會出現(xiàn)四肢冰冷、無力、多汗、腹痛、腹瀉。

   此外，絕大多數(shù)7歲以下的兒童對水果中所含有果糖吸收不好，吃過量的水果或果汁，不僅影響正餐的食欲，還由于大量果糖不得不從腎臟排出，容易引起尿液變化，出現(xiàn)“水果尿”，甚至引起腎臟病理性改變，對肝病病人，尤其是小患者來說，肝功能康復將受到較嚴重的影響。

2、要吃成熟的果實

   未熟透的葡萄、蘋果中含有較多的酸類和發(fā)酵的糖類，對牙齒有腐蝕性，易造成齲齒。果酸對消化道有刺激作用，肝病病人本身就有不想吃、肚子脹、拉肚子等癥狀，吃不成熟的水果會加重其不適。

3、要吃新鮮水果

   水果儲存時間太長會使大量的營養(yǎng)物質(zhì)消耗，而且腐敗的水果會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，損壞肝臟。

4、要注意食用時的衛(wèi)生

   吃水果時要清洗干凈，除去水果上的污物和殘留農(nóng)藥。

5、根據(jù)病情選擇水果

   肝病病人如果腫胃虛寒，就不能像一般肝病病人一樣吃水蘋果、葡萄、石榴、梨、柚子等性偏涼的水果，而應吃龍眼、大棗、荔枝等性溫的食品。

6、吃水果的量因人而定

   肝病患者吃水果可根據(jù)年齡、平時飲食及消化功能而定，一般成人每日吃蘋果、梨、香蕉1-2只為宜，小兒可適當少些。

   此外，還要注意吃水果時，要細嚼慢咽，這樣有利于肝病病人的消化吸收。對于肝硬化病人更應該注意，吃得太快會誘發(fā)上消化道的出血。