山甲燉母雞
材料:老母雞1只、穿山甲(炮制)60克,蔥、姜、蒜、五香粉、精鹽等適量。
做法:母雞去毛及內(nèi)臟,穿山甲砸成小塊,填入雞腹內(nèi)。入鍋,加水及調(diào)味料,燉至肉爛脫骨即可食用。
功效:通草性味甘淡涼,入肺胃經(jīng),能瀉肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麥藍(lán)菜的種子,性味苦平,二藥合用治療乳汁不足,療效更佳。
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