家常食物也能補氣理氣

　　氣的產生依賴于先天腎中陽氣，更依賴于后天脾胃吸收的營養(yǎng)物質。因此，選擇合適的補氣食物，是增強體質、預防疾病、延年益壽的基礎。其實，一些家常食物就有補氣的作用。

　　說話有氣無力、一動就滿身大汗、心悸頭暈、面色蒼白……這樣的人，中醫(yī)稱作“氣虛”，源于先天不足，后天脾胃不和、久病不愈，年老體衰以及勞力勞神過度等。

　　據介紹，氣的產生依賴于先天腎中陽氣，更依賴于后天脾胃吸收的營養(yǎng)物質。因此，選擇合適的補氣食物，是增強體質、預防疾病、延年益壽的基礎。其實，一些家常食物就有補氣的作用。 山藥：人稱“神仙之食”。《本草綱目》里說：“山藥益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛。”山藥能補肺、脾、腎，適合各種體質的人。它不熱不燥，性味平和，食用后，不用擔心腹脹、便秘等困擾。

　　土豆：因為對人體有諸多益處，土豆又被稱為“地下水果”。土豆補益胃氣的功能突出，此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。土豆食品風靡世界，這和它自身豐富的營養(yǎng)價值不無關系。

　　香菇：香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。對于氣血虧虛、經常乏力的人有調理作用。《本草綱目》認為：“蘑菇可以益胃腸，化痰理氣。”

　　小米：小米入脾、胃、腎經，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用，常作為婦女產后的滋補食品。研究表明，小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高于大米。小米粥熬好以后放置一會兒，粥的最上層會凝聚一層膜狀物，這就是“粥油”，它有保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。

　　板栗：板栗性味甘溫，有健脾益氣、補腎強筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質和膳食纖維，能降低高血壓、冠心病的患病風險。板栗中鈣含量很高，是優(yōu)良的補鈣食品，對防治骨質疏松有良效。