常用藥粥

參脊補虛粥

【功效】補虛弱，益精氣，強腰脊。

【主治】素體虛弱、身倦乏力、氣短懶言、腰脊疼痛強直、骨刺。

【制用方法】取羊脊骨1具(洗凈，剁碎)，狗脊、熟地各30克，紅參5～6片，加水適量，文火煎煮3～5小時，過濾(藥渣可以下次煮汁再用)，取藥汁與洗凈的粳米100克，煎煮成粥?？勺眉邮[、姜、鹽等調(diào)味，分頓隨量食用。

人參鯽魚粥

【功效】益氣補虛，利水消腫。

【主治】脾氣虛弱、倦怠乏力、形體消瘦，面色萎黃、面浮肢腫、食欲不振、病后體弱、產(chǎn)后缺乳。

【制用方法】將紅參30克研為細末，備用。鯽魚去腸雜，存鱗，洗凈，加水適量，放蔥、姜、鹽調(diào)料，煎煮約1小時，取鯽魚湯和粳米100克，煎煮成粥后，調(diào)入?yún)⒎?克，和勻，即可食用。每日1～2次。

人參鴨汁粥

【功效】補虛勞，滋陰血，益脾胃，消水腫。

【主治】身體虛弱、倦怠乏力、潮熱、盜汗、面浮肢腫、食欲不振，以及營養(yǎng)不良性浮腫、腎炎水腫、肝硬變腹水、心臟性水腫等。

【制用方法】取青頭鴨1只(去內(nèi)臟及毛雜，洗凈)，紅參15克，加水適量，放蔥、姜調(diào)料，燒煮至鴨肉極爛為度。每次取湯適量，加粳米煮粥，粥成后放糖調(diào)味食用。

雙參補粥

【功效】益氣滋陰，補腎壯陽，延年抗老。

【主治】產(chǎn)后或病后虛弱、精血虧損，以及一切氣血精津不足者。

【制用方法】先將海參浸泡透發(fā)，切成薄片。每次取海參片30克，紅參片6～7片，粳米100克，加水煎煮成粥，最好入少量雞湯。粥成后根據(jù)口味，放糖或放鹽調(diào)味食用。

人參黃米粥

【功效】益脾胃，止泄瀉。

【主治】消化不良、脾虛泄瀉、慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍。

【制用方法】將紅參30克研為細末，備用。把粳米放鍋中炒至焦黃，每次取100克，加水適量，煎煮成粥后，調(diào)入紅參粉2克拌勻食用。每日1次。