動脈硬化粥譜

    常飲藥粥軟化血管目前，臨床上用于防治動脈硬化的藥物雖然越來越多，但長期服用多具有一定副作用，而選用藥粥則不僅能起到較好的預(yù)防和治療作用，而且一般都無副作用。

下面幾種藥粥取材方便，制作簡單，不妨一試。

1、玉米粉粥：玉米粉50克，粳米50克，先將玉米粉加清水適量調(diào)勻，待粳米煮粥將成時(shí)加入同煮至稠即可。每口服食1～2次。具有益肺寧心、調(diào)中開胃等功效。適用于動脈硬化、高血脂癥、冠心病、心肌梗塞等心血管疾病患者服用。長期服用對軟化血管功效尤著。

2、大蒜粥：紫皮大蒜30～50克，粳米100克。將大蒜去皮，放沸水中煮l分鐘左右后撈出。再取粳米，放人煮蒜的水中煮成稀粥，然后將蒜放人，同煮為粥即可服食。每日1～2次。大蒜粥具有軟化血管、降血壓、降血脂等作用。

3、何首烏粥：何首烏30～50克，粳米50克，大棗5枚。先將何首烏放入砂鍋內(nèi)，加清水適量煎取濃汁，去渣后與粳米、大棗同煮為粥即可服食，每日l次。適用于老年人肝腎不足、陰血虧損、頭暈耳鳴、須發(fā)早白，以及高血壓、動脈硬化，大便干燥等癥。

4、甜漿粥：新鮮豆?jié){500克，粳米50克。將粳米淘洗干凈后，與豆?jié){一起煮粥，粥成后加冰糖少許。每日1～2次。甜漿粥具有健脾、養(yǎng)胃、潤肺、補(bǔ)虛等作用。適宜于年老體弱，營養(yǎng)不良者，對動脈硬化、高血壓、冠心病有較好的防治作用。