原料:黃花、瘦肉各50克,大米100克 輔料:鹽、蔥、姜過量 做法: 1.黃花菜洗凈,瘦肉切片備用。 2.姜、大米、黃花一同放入滾水中,同煮成粥,之后放入蔥、肉,肉將熟時加入鹽調味即可。 煮粥的方式: " />
黃花菜瘦肉粥 原料:黃花、瘦肉各50克,大米100克 輔料:鹽、蔥、姜過量 做法: 1.黃花菜洗凈,瘦肉切片備用。 2.姜、大米、黃花一同放入滾水中,同煮成粥,之后放入蔥、肉,肉將熟時加入鹽調味即可。 煮粥的方式: 攪粥:水開后米下鍋時攪幾下,掀上鍋掀文火熬20分鐘,開端不停天攪靜,不斷連續(xù)約到呈黏稠狀出鍋為行。為避免粥溢鍋,可在煮粥的時分加幾滴植物油或者少量鹽。 或米或者水一同下鍋先用大火煮開,再轉文火熬煮約30分鐘。
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