有益改善小兒厭食的三道菜

有益改善厭食的三道菜
1、燉銀耳肉
材料：銀耳40克，瘦肉100克，大棗10枚。精鹽適量。
做法：銀耳泡發(fā)，瘦肉切片，與大棗同燉至爛熟后加精鹽適量。佐餐隨意食用。銀耳味甘淡性平，含有豐富的膠質(zhì)和多種維生素等，能養(yǎng)陰益胃；瘦肉。大棗能補(bǔ)脾益氣，滋陰解膩。相佐共奏健脾益氣，養(yǎng)陰生津之功。益氣生津，適于脾胃氣阻不足之厭食者。
2、蜜餞山楂
材料：生山楂500克，蜂蜜250克。
做法：取優(yōu)質(zhì)上乘的山楂500克，去掉柄、核，洗凈后入鋁鍋內(nèi)，加水適量煮熟，待水收干時(shí)加入蜂蜜，改用小火煎煮5-10分鐘，離火后，晾涼即可。飯前嚼食3-5枚，可增進(jìn)食欲；飯后嚼食3-5枚可幫助消化。開胃。助消化。適用于小兒不思飲食或過(guò)飽傷食，消化不良。
3、鯽魚湯
材料：鯽魚1條，生姜30克，胡椒1克。
做法：將鯽魚洗凈，生姜切片，與胡椒一同放入魚肚內(nèi)，加水燉熟。飲湯食魚，每天1劑，連食1周，適用于小兒厭食癥。