有益改善厭食的三道菜
1、燉銀耳肉
做法:銀耳泡發(fā),瘦肉切片,與大棗同燉至爛熟后加精鹽適量。佐餐隨意食用。銀耳味甘淡性平,含有豐富的膠質(zhì)和多種維生素等,能養(yǎng)陰益胃;瘦肉。大棗能補(bǔ)脾益氣,滋陰解膩。相佐共奏健脾益氣,養(yǎng)陰生津之功。益氣生津,適于脾胃氣阻不足之厭食者。
2、蜜餞山楂
材料:生山楂500克,蜂蜜250克。
做法:取優(yōu)質(zhì)上乘的山楂500克,去掉柄、核,洗凈后入鋁鍋內(nèi),加水適量煮熟,待水收干時(shí)加入蜂蜜,改用小火煎煮5-10分鐘,離火后,晾涼即可。飯前嚼食3-5枚,可增進(jìn)食欲;飯后嚼食3-5枚可幫助消化。開胃。助消化。適用于小兒不思飲食或過(guò)飽傷食,消化不良。
3、鯽魚湯
做法:將鯽魚洗凈,生姜切片,與胡椒一同放入魚肚內(nèi),加水燉熟。飲湯食魚,每天1劑,連食1周,適用于小兒厭食癥。
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