(1)將每只鴿斬成四大塊,放進開水鍋內(nèi)焯過,洗去血水,瀝干待用.
  (2)將鴿肉和洗凈沙參、玉竹、麥冬、姜片一同放進砂鍋內(nèi),注入骨湯,加蓋" />
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清燥潤肺老鴿湯

時間:2012-05-25 17:01:58   來源:人體穴位網(wǎng)  作者:eeocool.cn

清燥潤肺老鴿湯

  用料:光鴿2只約500克、沙參20克、玉竹20克、麥冬15克、姜片5克、骨湯2000克、精鹽少許。

  制作:
  (1)將每只鴿斬成四大塊,放進開水鍋內(nèi)焯過,洗去血水,瀝干待用.
  (2)將鴿肉和洗凈沙參、玉竹、麥冬、姜片一同放進砂鍋內(nèi),注入骨湯,加蓋,用慢火煨約60分鐘至肉熟湯濃,調(diào)味即成。

  功效:滋陰益氣,清熱解毒,潤肺養(yǎng)肺,生津潤燥。
 

 

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