【用料】老黃瓜1500克、瘦肉400克、黃豆100克、蜜棗4粒、陳皮1小塊。 【做法】 1、選購黃澄澄皮色之黃瓜,洗凈切邊去瓜瓢,切成大件。 2、瘦肉原塊洗凈,黃豆洗凈。 3、陳皮熱水燙軟。 4、把適量清水" />
老黃瓜瘦肉湯 【用料】老黃瓜1500克、瘦肉400克、黃豆100克、蜜棗4粒、陳皮1小塊。 【做法】 1、選購黃澄澄皮色之黃瓜,洗凈切邊去瓜瓢,切成大件。 2、瘦肉原塊洗凈,黃豆洗凈。 3、陳皮熱水燙軟。 4、把適量清水煲滾,放入老黃瓜、瘦肉、黃豆、蜜棗,陳皮同煲2小時,燙成調(diào)味即可。
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