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簡單又鮮美:夜香花魚片湯(圖文)

時間:2012-05-12 18:13:17   來源:人體穴位網(wǎng)  作者:eeocool.cn

既簡單又鮮美,一點也不比老火湯遜色。

簡單又鮮美---夜香花魚片湯

  材料:夜香花 1斤

  魚肉 1條

  姜

  調(diào)味料

  做法:

  1、夜香花洗凈后瀝干水份

  2、買回魚肉后洗凈吸干水份,切成魚片,加入姜絲、鹽、一點點糖和雞粉、油拌勻(通常放急凍雪半小時后再煮,覺得這樣處理過后魚片會更爽口)

  3、煮一鍋適量的水,待水沸騰后加入姜片,倒入夜香花加半湯匙油拌勻,加蓋煮2分鐘

  4、打開煲蓋,把火調(diào)細,倒入腌好的魚片,用慢火把魚片浸熟,然后加入適量鹽調(diào)味就完成了

  夜香花+魚片真是絕配,不但湯非常鮮,煮過的夜香花也很好吃。過程只需5分鐘,最適合工作日煮來喝了。

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