蔬菜瘦身湯

木耳性味甘寒，能補血氣、降脂、降壓、消腫、促進(jìn)血液循環(huán)。

1、山藥，是中藥鋪賣的那種干制品，不是新鮮的山藥;芡實，也在中藥鋪有售;薏米，超市雜糧區(qū)有售。

2、這款粥，因為使用中藥材，多少會有一些味道，其實，主要是"芡實"的味道，不喜歡的是沒有緣分，不要勉強硬喝，否則吸收不好，不如找自己喜歡的其他味道。

3、不喜歡芡實味道的話，一般只放薏米和山藥，而且用豆?jié){機做很方便，五色豆類和山藥，薏米一起浸泡后，裝入全自動豆?jié){機，時間到了，美味健康的粥就出來了。

基本信息
中文名稱
蔬菜瘦身湯

主要食材
蔬菜

口味
清淡

青椒
2個

洋蔥
2個

西紅柿
2個

目錄
1菜品特色
2做法
3營養(yǎng)價值
折疊編輯本段菜品特色
基本特點 此湯的特點是將材料燉爛，不加調(diào)味料，可以當(dāng)水喝，有很好的利水去濕效果;如加調(diào)味料和貢丸則可當(dāng)晚餐食用，具有去濕、幫助排泄和促進(jìn)新陳代謝的功效?；静牧?洋蔥、青椒、大西紅柿各2個，西芹2顆，貢丸5粒

做法:

1.青椒、西紅柿去蒂，洗凈，切塊;洋蔥去皮，切塊;西洋芹去除老皮及筋，洗凈，切段。

2.鍋中倒入3杯水煮滾，放入洋蔥、青椒和西紅柿煮至熟爛，加入貢丸煮熟即可。

折疊編輯本段做法
功效:治療肥胖、改善體質(zhì)、補血潤氣、解除便秘

材料:紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一個、蔥、胡椒、鹽適量

貼心提示:

將萵苣筍去皮，西紅柿、胡蘿卜、洋蔥、萵苣筍洗凈，切成大小相同的滾刀塊;甜玉米切圈、芹菜洗凈切成段
湯鍋中倒入少許油，放入洋蔥塊和一半的西紅柿塊，用小火煸炒1分鐘，直至西紅柿出汁變軟
往湯鍋中倒入足量清水
大火煮開后放入胡蘿卜、萵苣筍、甜玉米
再次煮開后轉(zhuǎn)中火
蓋上蓋子煮5分鐘
放入芹菜和剩余的西紅柿塊，繼續(xù)滾煮1分鐘，最后加鹽和胡椒粉調(diào)味即可
折疊編輯本段營養(yǎng)價值
清熱解毒，富含維生素。