【養(yǎng)生廚房】今日菜譜——芒種節(jié)氣菜：絲娃娃+芒種養(yǎng)生茶

今日芒種，俗話說“春爭日，夏爭時，小滿趕天，芒種趕刻”，此時也是農(nóng)耕最忙碌收成和插秧的時節(jié)。在芒種這個時節(jié)，有飲食養(yǎng)生三原則，指導(dǎo)大家此時分別喝什么和吃什么最養(yǎng)生。賈大廚帶來了一道特色美食——絲娃娃，還有一杯爽口青梅茶，到底都該如何操作呢？趕快走進(jìn)今天的《養(yǎng)生廚房》了解一下吧！

食材：米粉、面粉、黃瓜、蘿卜、油麥菜、糊黃豆、豆芽、花生碎、青梅、綠茶

嘉賓：

沈晨 北京中醫(yī)醫(yī)院脾胃科副主任醫(yī)師

賈月星 中國烹飪大師

【做法】

步驟1：米粉和面粉以1:1的比例加水?dāng)嚢璩伤崮虪?，下鍋烙制?/p>

步驟2：調(diào)配醬汁：小米辣、花生碎、醬油、醋、糊黃豆、香菜；

步驟3：餅皮中裹入黃瓜、油麥菜、蘿卜等配菜，再蘸醬汁食用即可。

步驟4：青梅茶：青梅加冰糖煮水后沖泡綠茶即可。