治療胃脹偏方
食療：胃脹氣跑光光
胃脹氣多是消化不良，胃腸運動慢造成的，胃炎、胃潰瘍的人常會胃脹氣，這里提供2個食療法，3－5天可以改善情況。
食療方一：炒谷芽15克，金桔2－3枚（或桔餅）
炒谷芽有健脾理氣的作用，金桔有理氣和胃的作用。
制作方法：將金桔洗凈，壓扁，將炒谷芽放入砂鍋內，加冷水200毫升，浸泡片刻，煎煮10分鐘后，再放入金桔煮5分鐘，將藥汁潷出，再加水煎1次，將兩次藥汁合并，加入少量糖，當茶飲。
這種食療法任何人可用。
制作方法：將檳榔洗凈，用水煎，取汁去渣，將粳米洗凈，加入藥汁中，用小火煮成粥，可以根據(jù)自己口味加少量糖或鹽，隨量食用，一天吃一次，早晚吃最好。
注意：檳榔有行氣的作用，脾虛氣虛者、胃手術后的人不宜用這種食療法。
脾胃不好多吃山藥
身體虛弱的人冬天都加緊進補，但“受補不受補”，關鍵在脾胃。脾為后天之本，只有脾胃功能正常，進補才有效。
湖北省中醫(yī)院綜合科甘愛萍教授介紹，脾虛在人群中最多見，表現(xiàn)為食少腹脹、少氣懶言、大便稀溏、肢體倦怠、面色萎黃、舌淡苔白、脈緩弱等。這樣的人可多用山藥、扁豆、薏苡仁、白術等燉肉吃，也可以吃參苓白術散、人參健脾丸。
有的人平時愛吃辛辣油膩食物，時間長了化熱生火，表現(xiàn)為胃部灼熱、常有饑餓感，這是脾胃有火的表現(xiàn)。這種人就應清火，可用竹葉、麥冬泡水喝，或喝苦丁茶，或吃一點黃連片，或多吃苦瓜、黃瓜等青菜。
老年人及兒童消化能力比較弱，胃常有積食，因而出現(xiàn)厭食、胃部飽脹、口臭便臭等，這就需要消食和胃。方法是，飯前先服陳皮、山楂、神曲等開胃藥，飯后可再服香砂養(yǎng)胃丸。身體較好的可適當服用平胃散或保和丸。平常則可用炒谷、麥芽泡水喝。
治療胃痛，除了服用藥物之外，在胃痛發(fā)作時，也可以用食療方法止胃痛。其中飲用湯水就是一種好方法。
胃痛可以簡單地分為虛寒胃痛、肝胃氣痛、濕熱胃痛三種。如果是虛寒胃痛，可見胃部隱痛，喜暖喜按，餓時痛增，得食則減，嘔吐清水，四肢冷，畏寒，大便爛，舌質淡白脈虛飲。
食療湯水可用——①熟附片煲狗肉湯。每次可選用制過的熟附片12克，新鮮黑狗肉500克，生姜片20克，陳皮9克，適量植物油及食鹽。然后把材料放進湯煲內，先用武火，水開后改為中火煲湯。煲至狗肉軟爛即可?？娠嫓彻啡?。
②白胡椒煲豬肚湯。每次可取白胡椒15克略拍碎，新鮮豬肚1個（亦可半個）洗凈，生姜三片（洗凈去皮）。然后將白胡椒、生姜一同放進豬肚內，并加進適量清水，將豬肚的上下口用線扎緊，放進湯煲內，用中火煲湯。煲一個半小時，然后調味，飲湯食豬肚。
如果是肝胃氣痛，可見胃脘脹痛，連及脅肋，痛處不定，噯氣頻繁，食后胃脹明顯，可能泛酸，舌苔薄白，脈弦。食療湯水可用——
①佛手砂仁瘦肉湯。佛手片15克（鮮品可用30克），砂仁5克，新鮮豬瘦肉250克。先將佛手片與豬瘦肉洗凈，同放進湯煲內，用中火煲湯，1小時后，放進砂仁，再煲5分鐘，停火待溫，調味，飲湯食豬瘦肉。
?、谏程镨只邑i肚湯。每次可取沙田柚花5克，新鮮豬肚250克。先將豬肚冼凈，切成小塊，與沙田柚花一起放進湯煲內，加上適量清水，用中火煲1小時，湯好后加食鹽調味，飲湯食豬肚。
如果是濕熱胃痛，可見脘腹脹痛，甚或惡心嘔吐，不思飲食，口苦，大便臭穢不爽，尿黃短，身重體倦，舌苔黃膩，脈弦數(shù)。食療湯水可用——
?、倬缺貞邑i瘦肉湯。每次可取救必應15克，土茵陳12克，新鮮豬瘦肉200克。一同放進湯煲內，再加進適量清水，中火煲湯約1小時。然后調味，飲湯食豬瘦肉。
②石仙桃燉豬肚湯。每次取新鮮石仙桃90克（干品30克），新鮮豬肚500克。將豬肚切粗件，和石仙桃一起放進燉盅內，加適量清水，隔水燉1小時。調味后飲湯食豬肚，一次食不完可分次食用。“安身之本，必資于食”，醫(yī)食是同源的。醫(yī)藥運用得好可以治病，食物應用得好，也同樣可以冶病。讓我們大家都來重視日常飲食，讓食療更好地為身體健康發(fā)揮作用。
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