慢性便秘藥膳方

慢性便秘藥膳方

△番薯粥

處方：番薯５０克，小米５０克。

用法：番薯洗凈去皮，切成小塊，小米淘凈。共入鍋中，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。每日兩次，作早、晚餐食用。

主治：胃弱陰虛治慢性便秘。

△芝麻粥

處方：黑芝麻仁６克，粳米５０克，蜂蜜少許。

用法：燒熱鍋，放芝麻入鍋，用中火炒熟，并有香味時(shí)，取出，粳米淘凈。粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮，至米八成熟時(shí)，放入芝麻、蜂蜜，拌勻，繼續(xù)煮至米爛成粥。每日兩次，作早、晚餐食用。

主治：肝腎不足，肢節(jié)疼痛，便秘等癥。

△牛乳粥

處方：鮮牛奶２５０克，粳米１００克，白糖適量。

用法：粳米淘凈后，放入鍋內(nèi)，加入清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥，再加白糖、牛奶，燒沸即成。每日兩次，作早、晚餐食用。

吃過(guò)牛奶粥后，忌食酸性食物。

主治：體質(zhì)衰弱，氣血虧損，便秘等癥。

△麻仁栗子糕

處方：芝麻仁、火麻仁各適量，栗子粉３０克，玉米粉３０克，紅糖適量。

用法：將芝麻仁淘凈，瀝去水分。火麻仁研成細(xì)末。芝麻、火麻仁末、玉米粉放入盆內(nèi)拌勻，再加栗子粉、紅糖、清水調(diào)和，做成糕坯。將糕坯上籠用武火蒸１５至２０分鐘即成。每日1次，作早餐食用。