1.補陽類藥雞:龍馬童子雞:龍蝦12克,海馬10克,童子雞1只,調(diào)料適量。先將雞去毛雜,洗凈,裝入搪瓷盆內(nèi);海馬、蝦仁用溫水泡開,洗凈,擺在雞身上,加蔥段、姜末、食鹽、味精、黃酒、清湯適量,上籠中武火蒸熟,將雞取出,去蔥、姜、原湯加食鹽、黃酒、味精燒沸,下水生粉勾芡,澆在雞身上即成。可溫中壯陽,益氣補精,適用于腎陽不足所致的陽萎,陰縮等。
2.杞鞭壯陽湯:牛鞭1具,枸杞子15克,肉蓯蓉30克,雞肉500克,調(diào)料適量。先將牛鞭剖開,洗凈,武火燒沸后,去浮沫,下雞肉、杞子、蓯蓉、姜、椒、料酒等,文火燉至鞭熟,取出鞭、肉切片,放回湯中,食鹽、味精、蔥花等調(diào)味,煮沸即成??勺萄a肝腎,適用于肝腎虧虛所致的腰膝酸軟、遺精等。
3.鎖陽子雞:鎖陽、金櫻子、黨參、淮山藥各20克,五味子15克,小公雞1只。先將仔雞去毛雜,洗凈,納諸藥于雞腹中,放大燉盅內(nèi),注入開水八成滿,蓋蓋,放入沸水鍋中,隔水燉四小時即成,去渣,飲湯食肉???font color="#005c06">補腎止遺,滋陰壯陽,適用于腎陽虧虛所致的陽萎,早泄,精液不液化等。
4.韭菟雄雞湯:韭子、菟絲子各12克,雄雞1只,調(diào)料適量。先將二子布包;公雞去毛雜,洗凈,切塊,同入鍋中,加清水適量煮沸后,調(diào)入蔥、姜、椒、鹽、料酒、大料等,煮至雞肉熟后,去藥包,味精調(diào)服??梢婺I填精,固澀止遺,適用于腎氣虧虛所致的遺精,遺尿,尿頻,耳鳴等。
5.鹿尾杞雞:鹿尾巴25克,母雞1只,枸杞子,北黃芪、黨參各20克,元肉10克,調(diào)料適量。先將母雞去毛雜,洗凈、鹿尾去毛樁、洗凈、切段。與諸藥同放雞腹中、置盆中,放清水適量、蓋嚴,隔水燉約4小時,調(diào)味服食,根據(jù)各人口味,每周1—2劑???font color="#005c06">補腎益陽,適用于腎陽不足所致的陽萎,早泄等。
6.干姜燉雞:干姜、公丁香、砂仁各3克,食鹽適量,童子雞1只。先將子雞去毛雜,洗凈,諸藥研粉置雞腹中,調(diào)入食鹽,文火燉熟,分2次吃完,2日1劑,連續(xù)2 ̄3劑??蓽刂兄?,適用于脾腎陽虛所致的男子陰莖萎弱,舉起不堅,脘腹疼痛,四肢不溫等。
7.狗肉燉子雞:狗肉1000克,童子雞1只,調(diào)料適量。先將子雞去毛雜,洗凈,切塊;狗肉洗凈,切塊,放入鍋中,加清水適量煮沸后,去浮沫,下雞塊,煮沸后,加蔥段、姜末、食鹽、味精、黃酒適量,文火燉至狗肉,雞肉爛熟后服食。可溫中壯陽,益氣補精,適用于腎陽不足所致的陽縮。
8.蓯蓉狗鞭雞:蓯蓉10克,狗鞭15克,公雞1只,調(diào)料適量。先將狗鞭剖開、洗凈;公雞去毛雜、洗凈,同加清水適量燉至雞肉爛熟后,蔥、姜、椒、鹽、味精、料酒等調(diào)味,煮沸即成。可溫陽散寒,補腎益精,適用于陽虛寒凝所致的陽萎,陰縮,便秘等。
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