在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代,為了趕時(shí)間,很多人吃飯的時(shí)候都是呼嚕一頓,和喝飯沒(méi)有什么區(qū)別。這種吃飯模式雖然加快了速度,省下了一些時(shí)間,但是卻給身體帶來(lái)了傷害,得不償失,正確的吃飯姿勢(shì)會(huì)大大提高身體健康程度。下面給和大家詳細(xì)介紹吃飯速度過(guò)快對(duì)身體造成的傷害以及正確的吃飯姿勢(shì),下面跟隨360常識(shí)網(wǎng)一起來(lái)就看看吧。
吃飯速度過(guò)快的六大傷害
1、營(yíng)養(yǎng)不良
吃飯過(guò)快則會(huì)導(dǎo)致食物中的營(yíng)養(yǎng)成分無(wú)法完全被腸胃吸收,所以在吃飯的時(shí)候能夠細(xì)嚼慢咽,會(huì)讓食物中的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素等充分分解,更有利于吸收。
2、導(dǎo)致肥胖
吃飯過(guò)快導(dǎo)致肥胖一是由消化不良引起的,消化不良的時(shí)候會(huì)導(dǎo)致大量的食物在體內(nèi)堆積,攝入的營(yíng)養(yǎng)高于消耗,就會(huì)導(dǎo)致肥胖;并且在吃飯快的情況下,在看電視、看電影,又會(huì)不知不覺(jué)攝入過(guò)多食物,也會(huì)加重肥胖概率。
3、 消化不良
吃飯速度過(guò)快,會(huì)導(dǎo)致胃部沒(méi)有辦法分泌過(guò)多的消化液。消化液缺乏會(huì)使吃進(jìn)肚子中的食物沒(méi)有辦法完全消化,而導(dǎo)致過(guò)多的食物在腸胃堆積,出現(xiàn)消化不良的情況。
4、 增加食道癌發(fā)病率
如果是溫度比較高的食物,再吃飯過(guò)快的話,會(huì)是食道黏膜燙傷,從而造成損害。長(zhǎng)久以往,會(huì)增加罹患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。
5、 誘發(fā)腸胃疾病
食物進(jìn)入人體后需要腸胃的消化、代謝和運(yùn)輸,進(jìn)食過(guò)快使食物得不到分解,堅(jiān)硬的食物殘?jiān)环矫鏁?huì)對(duì)腸、胃造成物理傷害,另一方面也會(huì)滋生大量的毒素、病菌影響健康。
6、將來(lái)慢性病的危險(xiǎn)加大
精白細(xì)軟的淀粉類(lèi)主食,又是那么快速地吃完,血糖上升的速度可想而知,胰島素的壓力之大可想而知。對(duì)于預(yù)防糖尿病當(dāng)然是非常糟糕的事情;精白淀粉食物加肉類(lèi)的配合,讓血脂的控制也會(huì)變得更難。如果運(yùn)動(dòng)不足,35歲之后會(huì)非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。
很多人覺(jué)得吃飯就是把飯吃到嘴里、進(jìn)入肚子就行了,其實(shí)吃飯也講究姿勢(shì)。毫無(wú)疑問(wèn),有正確的吃飯姿勢(shì)會(huì)大大提高身體健康程度。
1、吃飯時(shí)一定要保證上身正直
假如吃飯時(shí)彎腰、駝背的話,很容易使食道和胃部因?yàn)槭軌憾冃?,從而影響消化。所以吃飯的時(shí)候,應(yīng)當(dāng)做到挺胸、直腰,讓胃部、食道出于放松狀態(tài)。
2、注意吃飯速度、不要狼吞虎咽
吃飯速度過(guò)快的危害,上面已經(jīng)講了。吃飯的時(shí)候應(yīng)將食物在嘴里細(xì)嚼慢咽,不僅僅有利于唾液消毒、并且更容易被腸胃消化吸收。
3、飯后百步走、活到九十九
飯后百步走一方面有利于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),是肚子中的食物殘?jiān)奖阆?;另一方面剛吃完飯后,糖?lèi)攝入多,會(huì)使血壓升高,飯后散步也有利于放松心情。所以吃完飯后,千萬(wàn)不要躺著、坐著。
下面教大家?guī)渍?,降低吃飯速度?/strong>
早餐的招數(shù):分兩步吃。
早餐是真正時(shí)間不足的一餐。盡管按老話說(shuō),早睡早起身體好,早起半小時(shí),吃飯就不必太快。但目前的現(xiàn)狀是年輕人晚上不肯睡,早上不肯起,早餐時(shí)間自然被嚴(yán)重?cái)D壓。這種情況下,建議早餐可以吃容易下口的食物,比如牛奶加面包,或者包子加豆腐腦,五分鐘解決戰(zhàn)斗。
要把早餐的時(shí)間拉長(zhǎng),只能分成兩步走。出門(mén)前吃得狼吞虎咽,兩餐間還要來(lái)次加餐。這就需要一點(diǎn)小小的準(zhǔn)備,在包里放進(jìn)去一個(gè)水果,一小袋堅(jiān)果仁,或者一盒豆?jié){或酸奶。在10-11點(diǎn)之間,把這些東西拿出來(lái),當(dāng)成餐間零食吃。這次加餐,就等于延長(zhǎng)了早餐的時(shí)間。這樣,既增加了食物的品種,補(bǔ)充了早餐的數(shù)量,改善了營(yíng)養(yǎng)品質(zhì),同時(shí)還可以有效預(yù)防中午前的饑餓感,讓午餐時(shí)的自己面對(duì)食物不再急迫鯨吞,而變得心平氣和。
午餐的招數(shù):放松心情。
午餐通常有至少一個(gè)小時(shí)的休息時(shí)間,本來(lái)不必那么緊張的。為什么人們卻也吃得飛快呢?一方面是因?yàn)樵绮统缘锰?,中午面?duì)食物就會(huì)狼吞虎咽,采取第一個(gè)對(duì)策可以解決這個(gè)問(wèn)題;另一方面,上班族往往在外吃快餐,食物本身以米飯饅頭面包等為主,容易下咽,菜量又小,蔬菜又少。還有一個(gè)重要原因,是因?yàn)槿藗冃那闆](méi)有放松,還沉浸在工作狀態(tài)當(dāng)中,并沒(méi)有集中精力在吃飯這件事情上。
吃什么食物的事情往往難以自己做主,但中午必要的放松卻是可以自己調(diào)整的。因此,建議上班族中午趁著吃飯的機(jī)會(huì)調(diào)整心情,暫時(shí)忘記工作,把注意力集中在吃飯上面。吃飯之前,先做個(gè)深呼吸,排除腦子里的工作和雜念,認(rèn)真數(shù)數(shù)自己咀嚼幾次,吃了幾種食物原料,提醒自己每一口飯咀嚼15次以上,自然而然速度就會(huì)放慢。好好體會(huì)每一口的味道,不太好吃的食物也能變得好吃一些。
晚餐的招數(shù):蔬菜粗糧。
在各種食物當(dāng)中,蔬菜和粗糧是最需要咀嚼,最占用就餐時(shí)間的。一般來(lái)說(shuō),上班族早上吃不到蔬菜和粗糧,中午的蔬菜數(shù)量也很少,全靠晚上來(lái)補(bǔ)足。所以說(shuō),晚餐給自己做一大盤(pán)子蔬菜,先把蔬菜吃下去一半兒再吃其他食物,自然吃飯的速度就慢了。如果加上一種粗糧就更好了。如此能有效地改善一日營(yíng)養(yǎng)平衡,又能把晚餐的速度有效地降下來(lái)。
最能降低吃飯速度的就是涼拌蔬菜,因?yàn)樯氖澄锊缓煤镁捉谰脱什幌氯?,所以需要的用餐時(shí)間特別長(zhǎng)。粗糧的主食吃起來(lái)也肯定比白米白面慢。比如喝燕麥粥的速度一定比喝白米粥慢;吃全麥饅頭的速度也比吃白饅頭的速度慢。
所以,只要找到正確的食物,五分鐘吃完晚飯是不可能的。如果能和家人朋友一起吃飯,心情更能放松,食物品種更為多樣,時(shí)間自然而然地就提高到20分鐘以上。
生活處處皆學(xué)問(wèn)!吃飯我們每天都接觸,沒(méi)想到里面還有這么多的學(xué)問(wèn),每天學(xué)習(xí)一點(diǎn)點(diǎn),對(duì)身體負(fù)責(zé),讓自己更加健康。
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