除夕的由來(lái):除夕是的前夜,又叫年三十。有一種傳說(shuō):是古時(shí)候有個(gè)兇惡的怪獸叫夕,每到歲末便出來(lái)害人,后來(lái)人們知道夕最怕紅色和聲響,于是年三十晚上,家家戶戶貼紅春聯(lián),燃放爆竹來(lái)驅(qū)除夕獸,以求新的一年安寧。這種習(xí)俗從此流傳下來(lái),年三十晚上便稱為除夕了.。年三十,也就是"除夕"。這天,是人們吃、喝、玩、樂(lè)的日子。
北方人包餃子,南方人做年糕。水餃形似"元寶",年糕音似"年高",都是吉祥如意的好兆頭。 除夕之夜,全家人在一起吃"團(tuán)年飯",有一家人團(tuán)聚過(guò)年的味道。吃團(tuán)年飯時(shí),桌上的"魚"是不能動(dòng)的,因?yàn)檫@魚代表"富裕"和"年年有余",象征來(lái)年的"財(cái)富與幸運(yùn)",它屬于一種裝飾,是碰不得的。
關(guān)于年的由來(lái),還有一個(gè)傳說(shuō)。相傳在遠(yuǎn)古時(shí)候,我們的祖先曾遭受一種最兇猛的野獸的威脅。這種猛獸叫"年",它捕百獸為食,到了冬天,山中食物缺乏時(shí),還會(huì)闖入村莊,獵食人和牲畜,百姓惶惶不可終日。人和"年"斗爭(zhēng)了很多年,人們發(fā)現(xiàn),年怕三種東西,紅顏色、火光、響聲。于是在冬天人們?cè)谧约议T上掛上紅顏色的桃木板,門口燒火堆,夜里通宵不睡,敲敲打打。這天夜里,"年"闖進(jìn)村莊,見(jiàn)到家家有紅色和火光,聽(tīng)見(jiàn)震天的響聲,嚇得跑回深山,再也不敢出來(lái)。夜過(guò)去了,人們互相祝賀道喜,大家張燈結(jié)彩,飲酒擺宴,慶祝勝利。
為了紀(jì)念這次勝利,以后每到冬天的這個(gè)時(shí)間,家家戶戶都貼紅紙對(duì)聯(lián)在門上,電燈籠,敲鑼打鼓,燃放鞭炮煙花;夜里,通宵守夜;第二天,大清早互相祝賀道喜。這樣一代一代流傳下來(lái),就成了"過(guò)年"。 除夕的高潮是年飯后長(zhǎng)輩發(fā)"壓歲錢"。接著就是張貼春聯(lián)和門神,并關(guān)上大門。到初一的早上才開(kāi)門"接財(cái)神"。接下來(lái)就是全家人守歲到凌晨。 除夕夜的燈火,通宵不熄,俗稱"光年"。
各地的除夕風(fēng)俗大致相同,但有些地方的風(fēng)俗很有特點(diǎn),如蘇州、北京、臺(tái)灣等。蘇州的除夕守歲時(shí),都要等待從楓橋寒山寺傳來(lái)的洪亮鐘聲。當(dāng)鐘聲穿過(guò)沉沉夜色,傳到千家萬(wàn)戶時(shí),就標(biāo)志著新春的來(lái)臨。 無(wú)論春夏秋冬,每日半夜正交子時(shí),寒山寺中就會(huì)傳出這口巨鐘的洪響,民間稱為"分夜鐘"。這口鐘,已成為蘇州城鄉(xiāng)方圓數(shù)十里人民生活的時(shí)間息。寒山寺鐘聲還出現(xiàn)在詩(shī)中,流傳最廣的就是唐代詩(shī)人的《楓橋夜泊》: 月落烏啼霜滿天,江楓漁火對(duì)愁眠。 姑蘇城外寒山寺,夜半鐘聲到客船。
現(xiàn)在,每年除夕,蘇州寒山寺仍遵循萬(wàn)古不變的古老習(xí)俗,擊鐘以分歲。姑蘇城鄉(xiāng),到了守歲的最后一刻,會(huì)從廣播中傳出宏亮的寒山寺鐘聲,報(bào)導(dǎo)一年的開(kāi)始。千家萬(wàn)戶,聽(tīng)到鐘聲,爆竹齊鳴,使古老的寒山寺鐘聲成為了一種時(shí)代的象征。 北京的除夕這一天更是忙碌,祭祖、接神、接灶。祭神拜祖的儀式一開(kāi)始,整個(gè)北京城便淹沒(méi)在一片震耳欲聾的爆竹聲中。人們還在自己家院子里,鋪上芝麻秸,全家人都去踩,叫"踩歲",取長(zhǎng)命百歲的意義。除夕通宵燈火齊明,人們辭歲守歲。當(dāng)新年的鐘聲敲響時(shí),各家的餃子也下鍋了,人們盡情的娛樂(lè)。
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