膏方的制作方法

　一、膏方的制作和收藏

　　（一）配料

　　通常內(nèi)服膏方有兩種類型，一種是可以在藥房買到的現(xiàn)成膏方藥，如治療咳嗽的“枇杷膏，”治療痛經(jīng)的“益母膏”，治療體虛多病的“十全大補膏”等，這一類膏方藥，大多藥物組成簡單，作用單純。另一種是必須根據(jù)自己的體質(zhì)和疾病，經(jīng)過醫(yī)生全面診斷和辨證以后處定的膏方，一般應該先采用湯劑處方診治服用一段時間，確定有效之后，將有效處方的用量增大10至15倍以上，即成為一次擬定的膏方劑量，一料膏方的劑量大致在1000克以上，可熬出膏滋1400克左右。

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　　將藥物和勻后，放入有蓋的容器內(nèi)，容器以砂鍋最佳，也可用銅鍋或搪瓷鍋、鋁鍋，但不可用鐵鍋，以免引起化學反應。加入適量的冷水浸泡，一般以水高出藥面15厘米為度，浸泡時間約12小時左右，這樣，藥物中的有效成份容易煎出來。

　（三）煎藥

　俗話說“煎藥要煎透”。所謂“透”，就是恰如其分的意思。先用大火將藥液煮沸，再用小火煎煮，保持微沸，煎煮時應及時攪拌，并去除浮于表面的泡沫，以免藥液溢出，煮至2一5小時，過濾取出藥液，藥渣續(xù)加冷水再煎，第二次加水量一般以淹沒藥料即可，如法煎煮三次為度，合并藥液，靜置沉淀，再用四層紗布過濾3次，盡量減少藥液中的雜質(zhì)。如果用人參、冬蟲夏草等貴重藥物，則不宜于他藥同煎，以免造成浪費，應該用小火另煎濃汁，于收膏時將藥汁沖入，或?qū)?a href=/zhongcaoyao/renshen.html target=_blank class=infotextkey>人參、冬蟲夏草研成細粉，于收膏時調(diào)入膏中亦可，這樣可以充分發(fā)揮其藥效。

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　　將煎出的藥液再放在小火上煎煮蒸發(fā)濃縮，同時不斷用筷子攪動藥液，防止焦化，逐漸形成稠膏狀，趁熱用筷子取濃縮的藥液滴于干燥皮紙上，以滴膏周圍不見水跡為度。此謂清膏。

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　　在稠膏狀的藥液中加入阿膠、龜板膠、鹿角膠等膠劑和適量蜂蜜或冰糖、蔗糖，用小火煎熬并不斷用筷子攪拌和勻收膏。糖類和膠類的配料，均應根據(jù)需要選用，例如陰血虛弱者，可選用驢皮膠、龜板膠；陽氣虛弱者，可選用鹿角膠；陰陽兩虛者，可選用龜鹿二仙膠；便秘者可選用蜂蜜；糖尿病患者可避免用糖類；肝病者可不用黃酒浸膠等。膏方標準為無焦臭，異味，無糖的結(jié)晶析出。煎膏所用的糖，一般均須先行炒透，隨后再加入藥汁內(nèi)溶化。如不炒透，易使煎成的膏滋置放日久后，產(chǎn)生糖和藥汁分離，或有顆粒狀析出，習稱返砂。阿膠等膠劑在入膏前必須先打碎，加入黃酒浸泡一夜，以便于溶化。

　　（六）收藏

　　膏方的收藏也是重要的一環(huán)，如收藏不妥，極易變霉變質(zhì)，影響藥效。一般存放膏方的容器以瓷罐為宜，切不可用金屬的鍋、罐存放，以免引起化學反應。一料膏方通?？煞??D8周，所以放置的環(huán)境以陰涼干燥為好，如避陽之處或冰箱內(nèi)，因膏方中糖份含量高，且其中還含有動物蛋白的暈類藥，溫度一高容易變質(zhì)發(fā)霉。如遇冬令氣溫連日回升，可隔水高溫蒸烊，啟蓋待完全冷卻，然后再將蓋子蓋好，防止水蒸氣落在膏面上產(chǎn)生霉點，影響治療效果。

　　二、膏方的服法

　每日清晨空腹服一湯匙，或早晚空腹各服一湯匙，均用白開水沖入，和勻服用。如方中用熟地等滋膩藥或配料膠類劑量較大，則膏滋稠粘，難以烊化，則可以隔水蒸化后服用。膏滋也可以含化，即將膏汁含在口中，讓膏汁在口中溶化，以發(fā)揮藥效。

　　膏方服用劑量要根據(jù)病情或病者的身體情況及藥物性質(zhì)而決定，尤其是與病者消化功能有著密切關系，一般而言，服膏方應從小劑量開始，逐步增加，如每日先服一湯匙約5一10克即可，如果后者消化功能正常，或病情需要再改為早晚各服一湯匙，以加強其治療效果。

　　一料膏方，一般要服4周至6周，以每年冬至日服起，五十天左右，即頭九到五九（冬至后第一個九天為頭九，第十天至第十八天為二九，以此類推），或服至立春前結(jié)束。如果準備一冬服二料膏方，服用時間可以適當提前。

　　三、膏方禁忌

　　在服膏方期間，如因誤食所忌飲食，常能使膏方的療效降低，或引起不良反應。如服含有人參、黃芪等補氣的膏方時，應忌食蘿卜，因蘿卜是破氣消導之品。服膏方時一般不宜用茶葉水沖飲，因茶葉能解藥性而影響療效。如病者屬陽虛有寒者，忌食生冷飲食；如屬陰虛火旺者，則忌辛辣刺激性食物；如為哮喘病者，宜忌食蝦蟹腥味等。此外，如遇感冒發(fā)熱，傷食腹瀉等，則應暫停服用。