海玉竹三果湯

海玉竹三果湯是由海玉竹再加上蘋(píng)果、雪梨、無(wú)花果這三果一起煲湯，有益肺養(yǎng)顏、潤(rùn)燥生津之效，對(duì)面色萎黃、皮膚粗糙、咽喉干涸、經(jīng)常便秘者很有幫助。

基本信息
中文名
海玉竹三果湯

主要原料
玉竹，枸杞

是否含防腐劑
否

主要食用功效
清熱、養(yǎng)陰、生津、潤(rùn)燥、潤(rùn)肺

目錄
1做法
2功效
3美食科學(xué)堂
折疊編輯本段做法
1. 海玉竹、杞子和紅棗洗凈，紅棗去核，備用；

2. 蘋(píng)果和雪梨用水打濕，用鹽仔細(xì)搓洗表皮后沖凈，切塊去核；

3. 將所有材料放入煲內(nèi)，倒入6碗水，武火煮沸后用小火煲一個(gè)小時(shí)即可飲用。

折疊編輯本段功效
益肺養(yǎng)顏、潤(rùn)燥生津、潤(rùn)腸通便。

折疊編輯本段美食科學(xué)堂
海玉竹

海玉竹是一味中藥，屬黃精的一種，具清熱、養(yǎng)陰、生津、潤(rùn)燥、潤(rùn)肺的作用，這些與普通的玉竹功效大致相同，不過(guò)海玉竹還能調(diào)和人體氣血運(yùn)行，亦能降血脂和血壓，而且味道較香無(wú)酸味，因此售價(jià)上要比玉竹稍貴。

和玉竹一樣，除了入藥，海玉竹也是煲湯的好食材，清潤(rùn)去燥，老少皆宜。

海玉竹雪耳豬展湯

海玉竹50克、雪耳20克、豬展300克、南杏20克。海玉竹和南杏分別洗凈，備用；雪耳泡發(fā)，去蒂撕塊；豬展洗凈，切塊，汆水撈起；將8碗水倒入瓦煲燒開(kāi)，放入所有材料，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用。養(yǎng)陰潤(rùn)燥、滋陰潤(rùn)肺。

石斛洋參海玉竹老鴨湯

西洋參15克、海玉竹30克、石斛9克、淮山30克、蜜棗3個(gè)、老鴨一只。海玉竹、石斛、淮山洗凈，備用；老鴨宰洗干凈，切塊，汆水撈起；將適量清水倒入瓦煲燒開(kāi)，放入所有材料，轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用。滋陰潤(rùn)燥，健脾益胃。

海玉竹木瓜魚(yú)尾湯

海玉竹25克、木瓜1個(gè)、腰果和核桃仁各20克、鯇魚(yú)尾1尾。木瓜洗凈削皮，切塊去籽；海玉竹洗凈；魚(yú)尾洗凈瀝干水，入油鍋兩面煎至微黃；將適量清水倒入瓦煲燒開(kāi)，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用。壯腰補(bǔ)腎、潤(rùn)燥凝神。

海玉竹海龍燉鵪鶉

海玉竹30克、海龍20克、鵪鶉2只、豬骨200克、姜2片。海玉竹和海龍洗凈，鵪鶉洗凈斬塊；豬骨洗凈斬塊，汆水撈起；將所有材料放入大燉盅，注入適量沸水，隔水燉兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用。補(bǔ)腎壯陽(yáng)、養(yǎng)陰潤(rùn)肺。