夏至已至 氣候多變飲食需調(diào)整

夏至已至 氣候多變飲食需調(diào)整

夏至作為中國(guó)最早的節(jié)氣，到了夏至這一天各地都有不同的慶祝辦法。夏至的白晝的時(shí)刻到達(dá)最長(zhǎng)，或許長(zhǎng)達(dá)15個(gè)小時(shí)。同時(shí)從陽(yáng)光照射來(lái)看，北半球比南半球多了將近一倍。夏至往后我國(guó)各地的氣候也產(chǎn)生改動(dòng)，多雨、氣溫升高、雷雨多等。而跟著氣候的改動(dòng)人體也會(huì)呈現(xiàn)不同的狀態(tài)，夏至調(diào)養(yǎng)身體時(shí)在飲食上要跟著氣候的改動(dòng)而多變。

夏至的氣候氣溫的到達(dá)最高

民間有俗語(yǔ)講夏至不過(guò)不熱，夏至是一個(gè)反響了四季替換的節(jié)氣，雖然夏至往后太陽(yáng)的直射點(diǎn)開(kāi)端向南平移，中午的太陽(yáng)的高度也會(huì)下降。但是太陽(yáng)對(duì)地上釋放出的熱量會(huì)增多。

所以，夏至往后氣溫會(huì)繼續(xù)升高，乃至我國(guó)的一些城市氣溫的最高值呈現(xiàn)在夏至往后。夏至往后跟著氣溫的升高，人體的耐熱性遭到極大應(yīng)戰(zhàn)，簡(jiǎn)單產(chǎn)生中暑問(wèn)題。

南邊多雨時(shí)節(jié)

杜甫有詩(shī)“湛湛長(zhǎng)江去，冥冥細(xì)雨來(lái)……云霧密難開(kāi)。”描述的就是江淮地帶的梅雨時(shí)節(jié)。在夏至往后，也是江淮地帶梅雨時(shí)節(jié)的到來(lái)之時(shí)，此刻簡(jiǎn)單呈現(xiàn)繼續(xù)多天的陰天、下雨等氣候現(xiàn)象。梅雨時(shí)節(jié)里空氣濕度增大、氣溫高、氣壓低。

跟著夏至往后的梅雨時(shí)節(jié)到來(lái)，衣物、食物、器具等簡(jiǎn)單霉變，生活環(huán)境上蚊蟲(chóng)、細(xì)菌繁衍繁衍，河水質(zhì)量嚴(yán)重下降。人體在梅雨時(shí)節(jié)，一方面會(huì)由于的濕度的增大、蚊蟲(chóng)的繁衍而呈現(xiàn)脾濕、丘疹，另一方面，細(xì)菌的繁衍會(huì)引起多種腸道問(wèn)題。

雷雨、陣雨多

夏至往后空氣的對(duì)流激烈，簡(jiǎn)單產(chǎn)生雷陣雨，來(lái)也急，去也急，而且下雨規(guī)模比較小。往往呈現(xiàn)這種氣候時(shí)，會(huì)帶來(lái)自然災(zāi)害以及避雨不及時(shí)而受涼。自古我國(guó)各地為了應(yīng)對(duì)夏至的時(shí)令改動(dòng)，期盼身體健康，會(huì)制作出各種美食。

夏至的飲食風(fēng)俗

1、吃面

北方相對(duì)于南邊來(lái)說(shuō)，夏至往后空氣枯燥，簡(jiǎn)單產(chǎn)生上火和食欲不振的現(xiàn)象。為了開(kāi)胃降火，北方有冬至餃子夏至面的說(shuō)法，在這一天北方的涼面熱銷(xiāo)。而且，在中醫(yī)里有“淮小麥”這一味藥，夏至吃面食還能夠養(yǎng)心安神，正好符合“夏養(yǎng)心”這一攝生原則。除了面條之外，各地還有吃混沌的風(fēng)俗。

2、吃狗肉

在嶺南地區(qū)夏至至今還保留著吃狗肉的風(fēng)俗，人們認(rèn)為狗肉屬于進(jìn)補(bǔ)食物，夏至吃狗肉能夠抵御疾病的入侵，少傷風(fēng)患病。所以有“吃了夏至狗，西風(fēng)繞道走”這一說(shuō)法。其實(shí)，除了夏至相應(yīng)的飲食風(fēng)俗之外，人體會(huì)跟著氣候的改動(dòng)而呈現(xiàn)不適、小毛病等，而為了改動(dòng)這種現(xiàn)象，飲食也要跟著時(shí)節(jié)的改動(dòng)而做調(diào)整。

飲食要改動(dòng)

1.解暑降溫

夏至往后氣溫升高，人體的耐熱性假如不好，很簡(jiǎn)單產(chǎn)生中暑、心煩、胸悶和上火現(xiàn)象。所夏至往后在飲食上要注意清心降火。在日常飲食方面，能夠食用綠豆湯、綠豆粥、苦瓜湯、豆沙、蔬菜粥等。在茶飲方面，則能夠選擇降火茶，如金銀花茶、蓮子心茶、藿香茶等，能夠降火、解暑、安神。

2.利水祛濕

上面我們已經(jīng)提到了夏至往后南邊會(huì)呈現(xiàn)梅雨時(shí)節(jié)，此刻由于濕度大、熾熱，人體簡(jiǎn)單產(chǎn)生脾濕現(xiàn)象，導(dǎo)致食欲不振、大便溏稀、乏力、氣短、痰多、惡心等現(xiàn)象。

所以針對(duì)夏日脾濕能夠選擇利濕食物，如冬瓜薏米湯，能夠祛濕健脾，消腫;山藥粥，健脾美膚;紅豆粥，祛濕健脾的同時(shí)還能美顏。假如脾濕嚴(yán)重，還能夠服用中藥丸劑。

3.吃姜

民間有俗語(yǔ)講冬吃蘿卜夏吃姜，夏日之所以要吃姜，一方面簡(jiǎn)單由于脾胃失調(diào)，而呈現(xiàn)腹瀉、腹痛等問(wèn)題。另一方面，夏日雷雨急，降溫設(shè)備的運(yùn)用，導(dǎo)致人體熱平衡體系呈現(xiàn)問(wèn)題，抵抗力下降，簡(jiǎn)單發(fā)受涼傷風(fēng)。

生姜，在中醫(yī)看來(lái)性味辛、溫，能散寒防病、止痛、開(kāi)胃、健脾、提神、解暑。所以，夏吃姜也是有攝生道理的。夏日生姜的食用辦法多種多樣，能夠是姜湯、醬生姜、姜糖、姜撞奶等等，不僅能夠防治疾病，還可滿意口舌之欲。

4.喝粥

夏日由于氣候熱，人體簡(jiǎn)單出汗，同時(shí)炎熱的氣候也讓消化功能減弱。此刻無(wú)妨吃粥，一方面能夠彌補(bǔ)人體水分，又賦有多種營(yíng)養(yǎng)。另一方，粥易吸收，不會(huì)形成脾胃擔(dān)負(fù)。夏日的粥要多樣化，如海鮮粥、荷葉茯苓粥、南瓜粥、八寶粥等等，既能夠滿意人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，又能夠到達(dá)喝粥攝生的作用。