夏至已至 氣候多變飲食需調(diào)整
夏至作為中國最早的節(jié)氣,到了夏至這一天各地都有不同的慶祝辦法。夏至的白晝的時(shí)刻到達(dá)最長,或許長達(dá)15個(gè)小時(shí)。同時(shí)從陽光照射來看,北半球比南半球多了將近一倍。夏至往后我國各地的氣候也產(chǎn)生改動(dòng),多雨、氣溫升高、雷雨多等。而跟著氣候的改動(dòng)人體也會(huì)呈現(xiàn)不同的狀態(tài),夏至調(diào)養(yǎng)身體時(shí)在飲食上要跟著氣候的改動(dòng)而多變。
夏至的氣候氣溫的到達(dá)最高
民間有俗語講夏至不過不熱,夏至是一個(gè)反響了四季替換的節(jié)氣,雖然夏至往后太陽的直射點(diǎn)開端向南平移,中午的太陽的高度也會(huì)下降。但是太陽對地上釋放出的熱量會(huì)增多。
所以,夏至往后氣溫會(huì)繼續(xù)升高,乃至我國的一些城市氣溫的最高值呈現(xiàn)在夏至往后。夏至往后跟著氣溫的升高,人體的耐熱性遭到極大應(yīng)戰(zhàn),簡單產(chǎn)生中暑問題。
南邊多雨時(shí)節(jié)
杜甫有詩“湛湛長江去,冥冥細(xì)雨來……云霧密難開。”描述的就是江淮地帶的梅雨時(shí)節(jié)。在夏至往后,也是江淮地帶梅雨時(shí)節(jié)的到來之時(shí),此刻簡單呈現(xiàn)繼續(xù)多天的陰天、下雨等氣候現(xiàn)象。梅雨時(shí)節(jié)里空氣濕度增大、氣溫高、氣壓低。
跟著夏至往后的梅雨時(shí)節(jié)到來,衣物、食物、器具等簡單霉變,生活環(huán)境上蚊蟲、細(xì)菌繁衍繁衍,河水質(zhì)量嚴(yán)重下降。人體在梅雨時(shí)節(jié),一方面會(huì)由于的濕度的增大、蚊蟲的繁衍而呈現(xiàn)脾濕、丘疹,另一方面,細(xì)菌的繁衍會(huì)引起多種腸道問題。
雷雨、陣雨多
夏至往后空氣的對流激烈,簡單產(chǎn)生雷陣雨,來也急,去也急,而且下雨規(guī)模比較小。往往呈現(xiàn)這種氣候時(shí),會(huì)帶來自然災(zāi)害以及避雨不及時(shí)而受涼。自古我國各地為了應(yīng)對夏至的時(shí)令改動(dòng),期盼身體健康,會(huì)制作出各種美食。
夏至的飲食風(fēng)俗
1、吃面
北方相對于南邊來說,夏至往后空氣枯燥,簡單產(chǎn)生上火和食欲不振的現(xiàn)象。為了開胃降火,北方有冬至餃子夏至面的說法,在這一天北方的涼面熱銷。而且,在中醫(yī)里有“淮小麥”這一味藥,夏至吃面食還能夠養(yǎng)心安神,正好符合“夏養(yǎng)心”這一攝生原則。除了面條之外,各地還有吃混沌的風(fēng)俗。
2、吃狗肉
在嶺南地區(qū)夏至至今還保留著吃狗肉的風(fēng)俗,人們認(rèn)為狗肉屬于進(jìn)補(bǔ)食物,夏至吃狗肉能夠抵御疾病的入侵,少傷風(fēng)患病。所以有“吃了夏至狗,西風(fēng)繞道走”這一說法。其實(shí),除了夏至相應(yīng)的飲食風(fēng)俗之外,人體會(huì)跟著氣候的改動(dòng)而呈現(xiàn)不適、小毛病等,而為了改動(dòng)這種現(xiàn)象,飲食也要跟著時(shí)節(jié)的改動(dòng)而做調(diào)整。
飲食要改動(dòng)
1.解暑降溫
夏至往后氣溫升高,人體的耐熱性假如不好,很簡單產(chǎn)生中暑、心煩、胸悶和上火現(xiàn)象。所夏至往后在飲食上要注意清心降火。在日常飲食方面,能夠食用綠豆湯、綠豆粥、苦瓜湯、豆沙、蔬菜粥等。在茶飲方面,則能夠選擇降火茶,如金銀花茶、蓮子心茶、藿香茶等,能夠降火、解暑、安神。
2.利水祛濕
上面我們已經(jīng)提到了夏至往后南邊會(huì)呈現(xiàn)梅雨時(shí)節(jié),此刻由于濕度大、熾熱,人體簡單產(chǎn)生脾濕現(xiàn)象,導(dǎo)致食欲不振、大便溏稀、乏力、氣短、痰多、惡心等現(xiàn)象。
所以針對夏日脾濕能夠選擇利濕食物,如冬瓜薏米湯,能夠祛濕健脾,消腫;山藥粥,健脾美膚;紅豆粥,祛濕健脾的同時(shí)還能美顏。假如脾濕嚴(yán)重,還能夠服用中藥丸劑。
3.吃姜
民間有俗語講冬吃蘿卜夏吃姜,夏日之所以要吃姜,一方面簡單由于脾胃失調(diào),而呈現(xiàn)腹瀉、腹痛等問題。另一方面,夏日雷雨急,降溫設(shè)備的運(yùn)用,導(dǎo)致人體熱平衡體系呈現(xiàn)問題,抵抗力下降,簡單發(fā)受涼傷風(fēng)。
生姜,在中醫(yī)看來性味辛、溫,能散寒防病、止痛、開胃、健脾、提神、解暑。所以,夏吃姜也是有攝生道理的。夏日生姜的食用辦法多種多樣,能夠是姜湯、醬生姜、姜糖、姜撞奶等等,不僅能夠防治疾病,還可滿意口舌之欲。
4.喝粥
夏日由于氣候熱,人體簡單出汗,同時(shí)炎熱的氣候也讓消化功能減弱。此刻無妨吃粥,一方面能夠彌補(bǔ)人體水分,又賦有多種營養(yǎng)。另一方,粥易吸收,不會(huì)形成脾胃擔(dān)負(fù)。夏日的粥要多樣化,如海鮮粥、荷葉茯苓粥、南瓜粥、八寶粥等等,既能夠滿意人體對營養(yǎng)的需求,又能夠到達(dá)喝粥攝生的作用。
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