美國公布飲食金字塔 專家建議避免盲目節(jié)食(圖)

　　據(jù)路透社4月20日報道，美國政府在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布了一系列“食品金字塔”，以“一對一”的形式讓美國人找到適合自己的飲食指南?！　?/p>

　　4月19日，美國農(nóng)業(yè)部重新設(shè)計(jì)了十幾年前提出的“飲食指南”，將原有的單一選擇拓展為12個“食品金字塔”，美國人可以登陸到指定網(wǎng)站，輸入自己的年齡、性別及活動量后，便可明確知道自己適合哪種食物結(jié)構(gòu)。這個新設(shè)計(jì)出的項(xiàng)目被稱作“我的食品金字塔”，它更加強(qiáng)調(diào)了堅(jiān)持每日運(yùn)動的重要性。

　　美國食品加工產(chǎn)業(yè)協(xié)會也表示對美國農(nóng)業(yè)部這幅“食品金字塔”圖表很滿意，因?yàn)樗鼭M足了八成以上美國人的需要。

　　目前有超過三分之二的美國成年人及近二成的兒童遭受著肥胖的折磨，而每年都有40多萬美國人因肥胖致死。文/晴川

　　專家建議 青少年多吃谷物 老人多攝營養(yǎng)素

　　本報記者打通了中國營養(yǎng)學(xué)會的咨詢熱線，營養(yǎng)專家介紹說，各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同，平衡膳食必須由多種食物組成。

　　專家特別指出，青少年合理膳食應(yīng)該多吃谷類，供給充足的能量，保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜的攝入，而且要參加體力活動，避免盲目節(jié)食。

　　另外，老年人的人體各種器官的生理功能都有不同程度的減退，容易發(fā)生超重或肥胖。故老年人必須從膳食中獲得足夠的各種營養(yǎng)素，尤其是微量營養(yǎng)素，與此同時，還要合理調(diào)整進(jìn)食量和體力活動的平衡關(guān)系。