蟹肉豆腐粥

蟹肉豆腐粥
　　
　　材料:白米飯1碗、高湯4杯、蟹足棒1根、豆腐1塊、姜末少許
　　調味料:精鹽1/2小勺、鮮雞粉1小勺
　　做法:
　　1.蟹腳棒(蟹柳)切段，豆腐切塊。
　　2.鍋中加入高湯，燒沸，下姜末煮片刻，再下白米飯，豆腐及調味料煮20分鐘上入蟹柳煮5分鐘攪拌平均即可。