材料:大米1杯、黃豆50克、凈水12杯、鯪魚(罐拆)100克、豌豆粒適量、蔥姜末適量
調(diào)味料:粗鹽味精各1/3小勺、胡椒粉長(zhǎng)許
做法
1.大米洗凈泡30分鐘,黃豆浸泡12小時(shí)撈出用沸水焯燙除去豆腥味,豌豆焯水燙透即可。
2.鍋駝" />
鯪魚黃豆粥
材料:大米1杯、黃豆50克、凈水12杯、鯪魚(罐拆)100克、豌豆粒適量、蔥姜末適量
調(diào)味料:粗鹽味精各1/3小勺、胡椒粉長(zhǎng)許
做法
1.大米洗凈泡30分鐘,黃豆浸泡12小時(shí)撈出用沸水焯燙除去豆腥味,豌豆焯水燙透即可。
2.鍋駝機(jī)中放入大米、黃豆、清水,上旺火煮沸,轉(zhuǎn)小火慢煮1小時(shí),待粥粘稠時(shí)下入鯪魚豌豆粒及調(diào)味料攪拌均勻,撒上蔥花姜即可。
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