治療小兒肥胖癥食譜-赤豆鯉魚湯

治療小兒肥胖癥食譜赤豆鯉魚

    大鯉魚500克．赤小豆25克，陳皮3克．小椒3克。蘋果3克。生姜、蔥、胡椒粉、精鹽適量。鯉魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈待用；赤
小豆、陳皮、小椒、蘋果洗凈后，塞入魚腹內(nèi)，冉將鯉魚放入盤中，用適最的生姜、蔥、胡椒粉、精鹽調(diào)好味，灌入雞湯，上籠蒸制。經(jīng)蒸制約1小時(shí)，待鯉魚熟后，立即出籠。另加蔥絲，或其他綠葉鮮菜，用沸湯略燙．投入湯中即成。

具有利水消腫的功效。適用于小兒肥胖伴見下肢浮腫．四肢無力．小便不利者。