酒丹參與丹參有什么區(qū)別？

酒丹參是丹參經酒炙后的炮制品，二者在性狀、功效上、化學成分、藥理作用上均有區(qū)別。

酒丹參是這樣炮制的：

取丹參片，加入定量黃酒拌勻，稍悶潤，待酒被吸盡后，置炒制容器內，用文火加熱，炒干，取出晾涼^[1]。篩去碎屑^[1]。

每100kg丹參片，用黃酒10kg^[1]。

酒丹參與丹參在性狀上的區(qū)別

丹參為類圓形的厚片，片面紅黃色或黃棕色，有散在的黃白色筋脈點，呈放射狀排列，中心略黃，周邊外皮暗紅棕色^[1]。氣微，味微苦澀^[1]。

酒丹參表面黃褐色，略具酒香氣^[1]。

酒丹參與丹參在功效上的區(qū)別

丹參臨床多生用^[1]。具有祛瘀止痛、清心除煩、通血脈的功能^[1]。善調婦女經脈不勻，因其性偏寒涼，故多用于血熱瘀滯所致的瘡癰，產后瘀滯疼痛，經閉腹痛，心腹疼痛及肢體疼痛^[1]。如治心腹諸痛，屬半虛半實的丹參飲（《醫(yī)學金針》）；治風熱皮膚生??，苦癢成疥的丹參湯（《太平圣惠方》）；治乳癰腫痛的消乳湯（《醫(yī)學衷中參西錄》）；或治溫熱病熱入營血的清營湯（《溫病條辨》）^[1]。

酒丹參寒涼之性緩和，活血祛瘀、調經止痛之功增強^[1]。多用于月經不調，血滯經閉，惡露不下，心胸疼痛，癥瘕積聚，風濕痹痛^[1]。如治月經不調的丹參散加減（《婦人明理論》）；治氣血凝滯，心胸疼痛的活絡效靈丹（《醫(yī)學衷中參西錄》）；以及治風濕痹痛的獨活散（《普濟方》）^[1]。

酒丹參與丹參在化學成分上的區(qū)別

丹參含脂溶性成分，如丹參酮類、丹參酮醌類、丹參內酯類^[1]。含水溶性成分多為酚酸類，如丹參素、丹參酸等^[1]。

丹參切片前后水溶性成分的分析證明，丹參切片前經水浸泡，水溶性成分損失嚴重^[1]。總酚類成分損失約97%，原兒茶醛損失約55%^[1]。浸泡24小時與72小時情況基本相同^[1]。由于酚性成分易氧化變質，用悶潤法軟化時，總酚類成分也損失近50%^[1]。但總丹參酮含量，浸泡者較未浸泡及悶潤者要高，系由于水溶性成分的損失，導致脂溶性成分易于溶出所致^[1]。

對丹參飲片及其不同炮制品中水溶性總酚的含量測定結果表明，丹參飲片經酒、醋炙或炒炭后，水溶性總酚浸出量顯著增高，尤以丹參炭最為顯著，為生品的5倍多^[1]。說明丹參經酒、醋等輔料炮制后，能顯著提高丹參水溶性總酚浸出量^[1]。這一點與文獻所載的酒制助其活血調經，能增強活血、鎮(zhèn)痛作用是相符的^[1]。

酒丹參與丹參在藥理作用上的區(qū)別

丹參中丹參素和丹參酮等均有較強的心血管作用，能增加冠脈和肢體血流量，抑制血小板聚集和抗血栓形成，具較強的抗心律失常作用^[1]。有一定的抗炎、抗過敏、增強免疫、抗胃潰瘍、鎮(zhèn)痛、降低血糖及抗腫瘤等作用^[1]。

通過對比實驗，觀察生丹參、酒丹參、醋炒丹參三種不同炮制品對由四氯化碳造成家兔急性肝損傷，中毒性肝炎模型的谷丙轉氨酶變化，肝臟病理學改變的影響^[1]。結果表明：丹參生品、酒炙品對兔模型的谷丙轉氨酶升高具有顯著的降低作用，尤以生品為優(yōu)，而醋炒丹參作用不顯著^[1]。肝臟病理學觀察結果與此相一致^[1]。