十個食療偏方治療健忘癥 讓你避免記了就忘

在日常生活中有些人在記憶上花費了很多的時間，但是雖然短時內(nèi)記住了，可是沒過多長的時間，自己就忘得一干二凈了。這種情況不僅影響自己的學習成績，而且還會影響自己自己的生活和工作。針對記了就忘的情況，有些人懷疑自己是得了健忘癥。那么，如何治療健忘癥呢？下面跟隨360常識網(wǎng)了解一下吧！

十個食療偏方治療健忘癥，讓你避免記了就忘

1、松子核桃膏

原料：松子仁、核桃仁各30克，蜂蜜250克。

制法：松子仁、核桃仁用水泡過去皮；然后研成末，放入蜂蜜和勻即成。用滾開水沖服。

用法：每日2次，每次取1湯匙。

功效：益精潤燥、補腦。

2、玫瑰棗仁心

原料：豬心1個，棗仁20克，玫瑰花10克。

制法：將豬心去脂膜，洗凈。棗仁略炒與玫瑰花共研末，灌入豬心中。將灌藥的豬心盛碗中，隔水蒸或上籠屜蒸至熟透。

用法：食用時去心內(nèi)藥末，切片，拌調(diào)料服。

功效：養(yǎng)心血，寧心神。適用于心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘等癥。

3、豆芽肉絲

原料：豬瘦肉絲400克，綠豆芽100克，青椒絲50克，雞蛋1個，細食鹽5克，味精3克，黃酒10克，姜絲、油、淀粉、熟豬油各適量。

制法：將豬肉絲放入碗內(nèi)，加食鹽、味精、蛋清、黃酒、干淀粉拌勻上漿；綠豆芽掐去頭尾洗凈待用，炒鍋燒熱，加豬油，燒至油六成熱時，將肉絲下鍋用勺劃散至熟后連油倒入漏勺，濾干油，趁熱鍋，加少量豬油后再放青椒絲、綠豆芽和姜絲下鍋煸炒幾下，烹料酒，加細食鹽、味精和湯，下肉絲，即用濕淀粉勾芡拌勻，淋上少許豬油即成。

用法：佐餐食用，每周3～4次。

功效：益智安神，清熱養(yǎng)陰。適用于失眠健忘、記憶力下降者。

4、銀耳鵪鶉蛋羹

原料：銀耳15克，大豆100克，紅棗5枚，鵪鶉蛋6個。

制法：銀耳用清水泡發(fā)20分鐘后，洗凈，撕成小塊；鵪鶉蛋煮熟后去殼。在鍋內(nèi)加入適量清水，大豆和紅棗用清水洗干凈后，與銀耳一同放入鍋內(nèi)，文火燉至爛熟，起鍋前再把鵪鶉蛋加入，稍煮片刻后，根據(jù)個人不同口味，可適當加入少許食鹽或白糖調(diào)味。

用法：飲湯吃各物。每日一次，可常食服。

功效：健脾安神，補益氣血。

5、龍眼蓮子羹

原料：龍眼肉100克，鮮蓮子200克，冰糖150克，白糖50克，濕淀粉適量。

制法：將龍眼肉放入涼水中洗凈（塊大的撕成兩半），撈出控干水分。鮮蓮子剝?nèi)ゾG皮、嫩皮，并去蓮子心，洗凈，放在開水鍋中汆透，撈出倒入涼水中。在鍋內(nèi)放入750克清水，加入白糖和冰糖，燒開撇去浮沫。把龍眼肉和蓮子放入鍋內(nèi)，用濕淀粉勻稀芡，鍋開盛入大碗中即成。

用法：可常食用。

功效：健脾安神，補益氣血。適宜于血虛心悸、健忘失眠、氣血不足、脾虛泄瀉、浮腫，以及婦女因氣血兩虛引起的病癥。

6、芝麻龍眼粥

原料：白芝麻30克，龍眼90克，紅棗80克，糯米500克，紅糖適量。

制法：將龍眼、紅棗分別去核洗凈待用；淘凈糯米放入鍋內(nèi)，加紅棗、龍眼肉、白芝麻，清水適量，用旺火煮至六成熟，加入紅糖，再煮片刻，待濃粘成粥時即可食用。

用法：常食用。

功效：健美肌膚、養(yǎng)血烏發(fā)、延緩早衰。適用于面色無華、須發(fā)早白、眩暈乏力、健忘失眠等癥。

7、冬菇燉豬腦

食材：冬菇、豬腦、菠菜。

調(diào)料：蔥、姜、料酒、胡椒粉、醬油、香油、淀粉、豬油、食鹽。

做法：豬腦處理好后放入料酒、蔥、姜和適量食鹽隔水蒸熟，蒸熟后取出切成大塊，備用；

菠菜、冬菇洗凈，鍋內(nèi)放豬油燒熱后將菠菜翻炒熟后盛出，就著剩油繼續(xù)將冬菇進行煸炒，同時放入豬腦塊和醬油、味精等燜入味，用濕淀粉勾芡后，加入胡椒粉和蔥花，淋些香油起鍋裝盤，用菠菜裝飾即可。

功效：益智補腦，總是健忘的人可多吃。

8、棗泥羹

食材：新鮮的大棗、核桃仁、糯米粉、白砂糖。

做法：將鮮棗洗凈去核后搗成棗泥，核桃去皮后也搗成泥狀，備用；鍋內(nèi)加適量清水煮開后放入棗泥、核桃泥攪拌均勻，小火慢熬；

糯米粉用溫水調(diào)成糊狀，慢慢倒入鍋中，同時不斷攪拌，加些白糖調(diào)味煮成羹即可。

功效：益智補腦、補虛養(yǎng)血。

9、琥珀花生

食材：生花生仁、蜂蜜、白糖、豬油。

做法：花生仁洗凈晾干后與白糖一起放入鍋中，加少量水小火煮至水分減少，糖液粘稠，煮的過程要不斷攪拌，讓每個花生仁都盡量裹上糖漿，一直煮至白糖再次結(jié)晶，將火開大，迅速翻炒至糖色變深，加適量豬油繼續(xù)翻炒至糖砂溶解后，加蜂蜜攪拌均勻即可。

功效：益智補腦、潤腸通便。

10、鮮貝竹筒魚

食材：魚、干貝、火腿、鮮蘑菇、雞蛋、雞湯。

調(diào)理：食油、食鹽、味精、料酒、蔥、姜、胡椒粉。

做法：干貝洗凈后放入料酒、蔥、姜和適量水，用蒸籠蒸發(fā)后取出備用；鮮菇洗凈切片、火腿切片，備用；魚宰殺干凈后，去頭去尾，切成魚塊，用鹽和料酒稍微腌制，備用；

取干凈竹筒，墊入幾篇干凈竹葉，放入魚塊、干貝、火腿片、鮮菇片，再放入油、鹽、味精、蔥等調(diào)料，蓋好蓋子后放入蒸籠中蒸熟后取出，再加入胡椒粉、雞湯蓋上蓋子稍微燜一會即可食用。

功效：益智補腦、延緩衰老、補充營養(yǎng)。