買(mǎi)食品 要認(rèn)清包裝標(biāo)志

　　“3·15”前夕，國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)向社會(huì)公布了《食品用保鮮膜調(diào)查報(bào)告》、《塑料一次性刀、叉、勺、吸管調(diào)查報(bào)告》、《塑料一次性快餐盒調(diào)查報(bào)告》以及《不銹鋼餐飲制品調(diào)查報(bào)告》等四項(xiàng)調(diào)查報(bào)告。報(bào)告顯示，一些常用食品包裝標(biāo)志清晰，方便了消費(fèi)者，但部分食品包裝產(chǎn)品存在標(biāo)志不規(guī)范的情況，專(zhuān)家提醒消費(fèi)者買(mǎi)食品包裝產(chǎn)品時(shí)要關(guān)注標(biāo)志、注意規(guī)避相關(guān)隱患，以確保健康。

　　艷麗的“三無(wú)”吸管藏隱患

　　國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)公布的《塑料一次性刀、叉、勺、吸管調(diào)查報(bào)告》顯示，國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)對(duì)北京地區(qū)5家連鎖超市及錦繡大地批發(fā)市場(chǎng)、新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)等6家批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售的塑料一次性刀叉勺及吸管進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，在這些市場(chǎng)上銷(xiāo)售的塑料一次性刀叉、吸管等產(chǎn)品的標(biāo)志信息差別很大，有的較規(guī)范，但有些標(biāo)志不全甚至是“三無(wú)”產(chǎn)品，一些批發(fā)市場(chǎng)的產(chǎn)品無(wú)生產(chǎn)許可證。紅色、黃色等彩色的塑料一次性刀、叉、勺、吸管的銷(xiāo)量較大，而且比非彩色的塑料制品價(jià)格便宜；越是沒(méi)有標(biāo)志的吸管價(jià)格越便宜，顏色也越艷。“最好不要用彩色吸管。”國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)董金獅特別提示，過(guò)于鮮艷的塑料餐具往往含有來(lái)源不明的廢塑料以及工業(yè)級(jí)塑料，可能存在重金屬含量較高的問(wèn)題，對(duì)人體健康特別是少年兒童的健康成長(zhǎng)和智力發(fā)育有不利影響。

　　在選購(gòu)吸管產(chǎn)品時(shí)，專(zhuān)家提醒消費(fèi)者關(guān)注標(biāo)志?！毒郾╋嬘梦堋穱?guó)家標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)于2010年5月起正式實(shí)施。按照規(guī)定，一次性塑料吸管屬于食品相關(guān)產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)必須獲得質(zhì)監(jiān)部門(mén)頒發(fā)的食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證。在外包裝上，必須有QS標(biāo)志，并按照規(guī)定標(biāo)注相關(guān)的使用材料、廠名、廠址、食品用等內(nèi)容。

　　看、摸、聞鑒別塑料餐盒

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)塑料餐盒方面的情況比去年有明顯的好轉(zhuǎn)，國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)共調(diào)查了北京地區(qū)的5個(gè)批發(fā)市場(chǎng)的12個(gè)攤位銷(xiāo)售的24個(gè)批次的產(chǎn)品，并將樣品送至有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)。按照《食品包裝用聚丙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行了乙酸蒸發(fā)殘?jiān)驼和檎舭l(fā)殘?jiān)臏y(cè)試，其中21個(gè)產(chǎn)品合格，占所檢產(chǎn)品總數(shù)近九成。檢測(cè)發(fā)現(xiàn)蒸發(fā)殘?jiān)瑯?biāo)現(xiàn)象仍然存在，但數(shù)值相對(duì)較低。調(diào)查發(fā)現(xiàn)部分產(chǎn)品上沒(méi)有標(biāo)注生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)信息，無(wú)證企業(yè)生產(chǎn)的劣質(zhì)餐盒和國(guó)家明令禁止的一次性發(fā)泡塑料餐具在用隱秘的形式銷(xiāo)售。

　　“塑料餐盒標(biāo)志信息齊全是產(chǎn)品質(zhì)量有保障的標(biāo)志，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，也都是非常實(shí)用的信息，比如可否用微波爐加熱、標(biāo)注使用溫度范圍等，不僅方便了消費(fèi)者，也避免了因?yàn)橄M(fèi)者錯(cuò)誤使用造成的安全問(wèn)題。”董金獅介紹，此次調(diào)查發(fā)現(xiàn)獲得生產(chǎn)許可證的企業(yè)的產(chǎn)品外包裝上信息標(biāo)志都很齊全，包括生產(chǎn)許可標(biāo)志及編號(hào)，有的在每個(gè)單獨(dú)產(chǎn)品上都印制了生產(chǎn)許可證和使用溫度等信息，還有些產(chǎn)品標(biāo)注了材質(zhì)代號(hào)和可回收標(biāo)志，比如塑料一次性快餐盒的材質(zhì)主要為聚丙烯、聚苯乙烯等，聚丙烯材質(zhì)的代號(hào)為5，縮略語(yǔ)為PP；聚苯乙烯材質(zhì)的代號(hào)為6，縮略語(yǔ)為PS。“這樣做不僅便于消費(fèi)者根據(jù)產(chǎn)品材質(zhì)盛裝不同的食品，也便于廢棄后的處理。”

　　董金獅強(qiáng)調(diào)消費(fèi)者要和經(jīng)銷(xiāo)者一起共同抵制假冒偽劣環(huán)保餐具，提示消費(fèi)者了解假冒偽劣環(huán)保餐具對(duì)身體健康及環(huán)境造成的危害，注意增強(qiáng)辨別假冒環(huán)保餐具的能力，了解科學(xué)的辨別方法和技巧，即一看餐盒標(biāo)志是否齊全，有無(wú)QS標(biāo)志；二摸盒體強(qiáng)度是否有彈性、不易裂；三聞餐盒有無(wú)異味。同時(shí)呼吁經(jīng)銷(xiāo)商要做到堅(jiān)決不銷(xiāo)售無(wú)QS認(rèn)證的劣質(zhì)產(chǎn)品，積極向生產(chǎn)廠家索要生產(chǎn)許可證和近期檢測(cè)報(bào)告，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。

　　部分保鮮膜產(chǎn)品標(biāo)志含糊

　　調(diào)查報(bào)告指出，北京銷(xiāo)售的保鮮膜產(chǎn)品總體比較規(guī)范，但是被調(diào)查的大部分保鮮膜產(chǎn)品中文標(biāo)志少，個(gè)別保鮮膜未對(duì)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行標(biāo)注，保鮮膜所使用的增塑劑標(biāo)志或沒(méi)有或含糊不清。

　　專(zhuān)家表示，目前常見(jiàn)的保鮮膜有兩種：聚氯乙烯（PVC）保鮮膜和聚乙烯（PE）保鮮膜，其中，PE保鮮膜安全性更高。目前PVC保鮮膜沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，包裝標(biāo)志不規(guī)范，沒(méi)有相關(guān)使用警示語(yǔ)，導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)PVC保鮮膜的使用方法、范圍和危害不甚明了。因此在相應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、政策出臺(tái)前，企業(yè)有責(zé)任對(duì)保鮮膜的使用注意事項(xiàng)進(jìn)行科學(xué)標(biāo)注，宣傳普及相關(guān)知識(shí)，讓消費(fèi)者心里有數(shù)，從而選用安全合規(guī)的PE保鮮膜或正確使用PVC保鮮膜，把可能帶來(lái)的危害降到最低程度。

　　不銹鋼餐具標(biāo)志較混亂

　　在本次被調(diào)查的39個(gè)不同品牌的不銹鋼制品中，標(biāo)注不規(guī)范情況較突出，許多不銹鋼制品上未標(biāo)明“食品接觸用”和“不銹鋼類(lèi)型”；有5個(gè)品牌的產(chǎn)品未標(biāo)明執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。而在其余標(biāo)注了執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的34個(gè)品牌的產(chǎn)品中，標(biāo)注的標(biāo)準(zhǔn)五花八門(mén)，有的標(biāo)注的是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其中有6個(gè)品牌標(biāo)注的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)或書(shū)寫(xiě)錯(cuò)誤或根本不存在。

　　董金獅提醒消費(fèi)者，衛(wèi)生部于2011年11月發(fā)布了不銹鋼制品新國(guó)標(biāo)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)——不銹鋼制品》，許多指標(biāo)變得更加嚴(yán)格，明確要求不銹鋼制品上應(yīng)標(biāo)明“食品接觸用”和“不銹鋼類(lèi)型”，因此在購(gòu)買(mǎi)不銹鋼產(chǎn)品時(shí)需要注意其包裝標(biāo)志，包括“不銹鋼類(lèi)型”、是否標(biāo)注了“食品接觸用”、生產(chǎn)企業(yè)信息是否齊全等。