秋意尚淡,然而南京的膏方市場已逐漸升溫,隨著人們保健養(yǎng)生意識的提高,選擇膏方進(jìn)補(bǔ)的人越來越多,南京各大中醫(yī)院都紛紛亮出“膏”招,不少中醫(yī)專家開方都開到手發(fā)軟。
其實(shí),膏方可以平民化,隨做隨吃,既方便又新鮮。專家介紹說,一般的膏方完全可以自己動(dòng)手做,五步基本就可以做成:
一、量身定制:先由有經(jīng)驗(yàn)的老中醫(yī)開出符合自身體質(zhì)的膏方單子,在藥房配好中藥帶回家。將藥物和勻,放入有蓋的容器內(nèi)(最好是砂鍋),加入適量的冷水浸泡,水高出藥面15厘米,浸泡1天。
二、三煎其藥:先用大火將藥液煮沸,再用小火維持微沸,然后過濾,取藥汁備用。藥渣繼續(xù)加冷水再煎,如此煎煮3次,3煎的藥液合而為一,靜置沉淀約1天,用消毒多層紗布過濾3次,減少雜質(zhì)。
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