以羊肉、胡蘿卜為主料的菜品
目錄
1原料
2做法
3功效
折疊
編輯本段
原料
羊肉500克，胡蘿卜250克，生姜8片，黃酒2匙，橘皮1塊，
植物油適量，細鹽、醬油少許。
羊肉燒胡蘿卜羊肉燒胡蘿卜
折疊
編輯本段
做法
胡蘿卜切片，羊肉切片，同生姜共入熱油鍋中翻炒5分鐘，加入黃酒、醬油、細鹽和少量冷水，燜燒15分 鐘，盛入沙鍋內(nèi)，再加胡蘿卜、橘皮和冷水3大碗，旺火燒開后改小火慢燉2小時，至肉酥爛離火。
折疊
編輯本段
功效
暖胃補虛，法鳳除寒，補中益氣，壯陽補血。忌食辛辣刺激食物，潰瘍病發(fā)作期不宜使用。
