西瓜皮,別名西瓜翠衣。來(lái)源為葫蘆科植物西瓜的外層果皮。采制 7~8月收集西瓜皮,削去內(nèi)層柔軟部分,曬干;也有將外面青皮剝?nèi)H取其中間部分者。
性狀,干燥果皮薄而卷曲,成筒狀或不規(guī)則形,大小不一,外表面黃色、黃綠色或黑棕色;內(nèi)表面有網(wǎng)狀的維管束線紋。質(zhì)脆,易折斷。除去外層青皮者,呈不規(guī)則的條塊狀,皺縮而卷曲,表面灰黃色,有明顯皺紋及網(wǎng)狀維管束。氣微,味淡。
基本信息
中文名稱(chēng)
西瓜皮
別名
西瓜翠衣
界
植物界
門(mén)
被子植物門(mén)
綱
雙子葉植物綱
亞綱
合瓣花亞綱
目
葫蘆目
科
葫蘆科
族
葫蘆族
屬
西瓜屬
目錄
1形態(tài)特征
2化學(xué)成分
3用藥禁忌
4功效
5治家畜病
6魚(yú)種飼料
7生藥材鑒定
8食用價(jià)值
9本草記載
10各家論述
11兒童圖書(shū)
折疊編輯本段形態(tài)特征
一年生蔓性草本。莖細(xì)弱,匍匐,有明顯的棱溝。卷須2歧,cm;葉片三角狀卵形、廣卵形,長(zhǎng)8~20cm,寬5~18cm,3深裂或近3全裂,中間裂片較長(zhǎng),兩側(cè)裂片較短,裂片再作不規(guī)則羽狀分裂,兩面均為淡綠色,邊緣波狀或具疏齒。雌雄同株,雄花,雌花均單生于葉腋,雄花直徑2~2.5cm,花梗細(xì),被長(zhǎng)柔毛;花萼合生成廣鐘形,被長(zhǎng)毛,先端5裂,裂征窄披針形或線狀披針形;花冠合生成漏狀狀,外面綠色,被長(zhǎng)柔毛,上部5深裂,裂片卵狀橢圓形或廣橢圓形,先端鈍,雄蕊5,其中4枚成對(duì)合生,1枚分離,花絲粗短;雌花較雄花大,花和雄花相似;子房下位,卵形,外面多少被短柔毛,花柱短,柱頭5淺裂,瓠果近圓形或長(zhǎng)橢圓形,徑約30cm,表面綠以、渚綠色,多具深淺相間的條紋。種子多數(shù),扁形,略呈卵形,黑色、紅色、白色或黃色、或有斑紋,兩面平滑,基部印圓,經(jīng)常邊緣稍拱起?;?、果期夏季。
折疊編輯本段化學(xué)成分
果皮含蠟質(zhì)及糖份。果汁含瓜氨酸、甜菜堿、蘋(píng)果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄紅素、維生素C等。
性味歸經(jīng)
(皮)性涼,味甘,無(wú)毒;入脾、胃二經(jīng)。
藥理作用
西瓜皮中所含的瓜氨酸能增進(jìn)大鼠肝中的尿素形成,從而具有利尿作用,可以用以治療腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿病。此外還有解熱、促進(jìn)傷口愈合以及促進(jìn)人體皮膚新陳代謝的功效。
配伍應(yīng)用
心火亢盛,煩躁不安,口舌生瘡:配炒桅子、黃連。暑熱尿赤:配金銀花、滑石。黃疸,水腫:配白茅根、茵陳。暑熱耗氣傷津:配西洋參、石斛。
功能主治清暑解熱,止渴,利小便。用于暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡。
腌西瓜皮的做法
1、處理西瓜皮。要現(xiàn)將里邊削凈,再將外皮青皮部分削去,只留皮肉部分,每塊以隨意的形狀,但不可太大。
2、切片。將西瓜皮肉切片,厚度以4毫米,長(zhǎng)度3至5厘米為宜。
3、鹽鹵。這是做西瓜皮小菜的關(guān)鍵,要將切好的西瓜皮放入盆中,撒入鹽巴,比例大體為1:25.拌勻。鹵兩個(gè)小時(shí)即可。
4、擠水。將鹽巴鹵出的水脫去,有機(jī)器脫干最好。如沒(méi)有機(jī)器,可用干凈紗布將鹵過(guò)的西瓜皮適量包起來(lái),用手用力將水?dāng)D出。
5、裝瓶。將擠干水分的西瓜皮,裝入玻璃瓶中,稍微壓實(shí)后,視個(gè)人口味,加入醬油、味精、姜片等浸泡,半小時(shí)以后視需要取出,灑點(diǎn)芝麻油即可食用。剩下部分存入冰箱之中備用。
折疊編輯本段用藥禁忌
中醫(yī)稱(chēng)西瓜皮為"西瓜翠衣",是清熱解暑、生津止渴的良藥。清熱燥濕藥,中寒濕盛者忌用。
折疊編輯本段功效
把西瓜皮焙干,研末外用可治口瘡。西瓜皮解暑清熱、開(kāi)胃生津,其含糖不多,適于各類(lèi)人群食用。
1.壯陽(yáng)
西瓜皮切絲,開(kāi)水焯后撈出,與熟雞絲、瘦肉絲加調(diào)料食用。
2.暑熱傷肺、身熱口渴、干咳無(wú)痰或便秘
鮮扁豆、鮮蛇舌草各50克,鮮荷葉60克洗凈,海蜇200克,西瓜皮500克,絲瓜250克,洗凈切塊,共入沙鍋武火煮沸后,文火煲1小時(shí),調(diào)味后飲湯吃海蜇。每天1劑。
3.健脾消暑
新鮮西瓜皮100克,大棗10枚,共煎湯,每日當(dāng)茶飲。
4.夏季痤瘡
綠豆100克,加水1500毫升,煮湯,沸后約10分鐘去綠豆,將洗凈的西瓜皮500克放入再煮,煮沸后冷卻。
飲湯,一日數(shù)次。
方中綠豆甘涼,可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮甘寒,可清熱解暑、除煩止渴。
5.消暑利尿
將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條,入水煮沸,加番茄、雞蛋和調(diào)料,喝湯食瓜皮。
去痱子
中醫(yī)認(rèn)為,痱子是由于盛夏時(shí)節(jié),暑熱挾濕,蘊(yùn)結(jié)肌膚,導(dǎo)致毛竅郁塞所致,而西瓜皮具有清熱、解毒、利濕的作用,所以,無(wú)論是外用內(nèi)服,對(duì)防治痱子都有一定的效果。
取新鮮西瓜皮若干,洗凈后搗汁,涂抹身上5~6分鐘后用溫水洗凈,或直接用西瓜皮輕輕擦搓10分鐘,再用水沖凈,每天1次。在酷暑時(shí)節(jié)堅(jiān)持使用,不僅可防治痱子,避免或消除皮膚瘙癢,還可使皮膚變得光滑。除了擦,人們還可用西瓜皮適量煎水盆浴,每天兩次,每次20分鐘,連續(xù)幾天痱子也能消失。
內(nèi)服的方法是用鮮西瓜翠衣(瓜皮外層)200克,六一散15克(用布袋包好),泡沸水1000毫升,代水飲服;也可以用西瓜1個(gè),剖開(kāi),取瓤,放盆內(nèi),加入去皮的西紅柿7個(gè),一起搗碎,然后用干凈紗布取汁,加白糖適量,攪勻飲服。
美白
西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解熱、促進(jìn)傷口愈合以及促進(jìn)人體皮膚新陳代謝、美白滋潤(rùn)皮膚,淡化痘印的功效。
折疊編輯本段治家畜病
折疊治家畜口腔炎
牛、馬、羊、犬等家畜患口腔炎、口瘡,可將西瓜皮炒焦研末,撒于發(fā)炎處,每天1~2次。也可用炒焦的西瓜皮10份,冰片1份,共研細(xì)末,加適量蜂蜜調(diào)糊,涂抹患處,每日2次。
治療家畜燙燒傷
將煮透的大西瓜去籽后,把瓤汁用玻璃瓶裝好,放置3~4個(gè)月,即產(chǎn)生一種似酸梅湯的氣味,過(guò)濾后即可應(yīng)用。先將燙燒傷部位用冷開(kāi)水洗凈,然后用藥棉蘸西瓜汁液涂患處,一日數(shù)次,一周即愈。
折疊治療小便不利
用西瓜皮(或西瓜)1~2公斤,搗爛擠水,加紅糖200克,一次內(nèi)服。
折疊治療便秘
用大劑量的西瓜皮飼喂,可增加家畜腸內(nèi)水分,去除便秘。
折疊治療水腫
用西瓜皮煮水內(nèi)服,或當(dāng)水飲用。
折疊編輯本段魚(yú)種飼料
西瓜皮含有魚(yú)類(lèi)所需的糖及粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗纖維、葉綠素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還含有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等維生素及鈣、磷、鐵等礦物鹽。筆者多年養(yǎng)魚(yú)實(shí)踐證明,用西瓜皮喂養(yǎng)鳙、鰱、草、鯉等魚(yú)種,適口性好,魚(yú)愛(ài)吃,易消化吸收。因此,利用西瓜皮養(yǎng)魚(yú),既擴(kuò)大了飼料來(lái)源,可降低生產(chǎn)成本15%~20%,又減少了環(huán)境污染。 由于西瓜收獲主要集中在7~8月份,有時(shí)直接利用受到一定的限制,因此,常見(jiàn)的利用方法有鮮喂和干喂兩種。
折疊鮮喂
把收集的西瓜皮用打漿機(jī)打成漿后,全池潑灑,每天2次,根據(jù)水質(zhì),每667米2(1畝)水面每天潑灑西瓜皮漿80--100公斤,或按每千尾魚(yú)種投喂西瓜皮漿60--80公斤。這樣,魚(yú)種可直接攝食西瓜皮漿,同時(shí),未被魚(yú)種攝食的西瓜皮漿顆粒及漿汁,除被魚(yú)種池內(nèi)大型浮游生物利用外,還能在細(xì)菌的作用下轉(zhuǎn)化為浮游生物的增殖,為魚(yú)種培養(yǎng)了豐富的天然餌料,從而起到投餌和培肥水質(zhì)的雙重作用。但是,要使西瓜皮漿直接被魚(yú)種攝貿(mào),關(guān)鍵是要打得細(xì),適于魚(yú)種吞食。
折疊干喂
把西瓜皮用刨刀刨成薄片后曬干并展成粉狀,每天每667米2 魚(yú)種池用西瓜皮粉2~3公斤撒施,日投3 次,結(jié)合其它飼料投喂效果與日更佳。
折疊其他
西瓜皮(曬干)120克,用鹽炒后煎汁1次灌服,可治療家畜腰背部肌肉扭傷。
西瓜皮(曬干)30克,茵陳20克,大黃10克,煎水兩次,共得混合汁500毫升。成年豬、羊每日分2次灌服,馬、牛加大4~5倍量灌服。治療陽(yáng)黃尿澀癥。
西瓜皮(曬干)、石榴皮(曬干)各150克,共研細(xì)末,開(kāi)水沖調(diào),每天灌服1次,5天為1個(gè)療程,可治療牛輕度發(fā)燒、拉稀性腸胃炎。
折疊編輯本段生藥材鑒定
性狀鑒別外層果皮常卷成管狀、紡錘狀或不規(guī)則形的片塊,大小不一,厚0.5~1cm。外表面深綠以、黃綠色或淡黃白以,光滑或具深淺不等的皺紋,內(nèi)表面色稍淡,黃白色至黃棕色,有網(wǎng)狀筋脈(維管束),常帶有果柄。質(zhì)脆,易碎,無(wú)臭,味淡。
以外皮青綠以,內(nèi)皮近折色,無(wú)雜質(zhì)者為佳。
顯微鑒別粉末物征:淡黃褐色。
①表皮細(xì)胞表面觀多角形,黃綠色,壁較厚,角質(zhì)化。
②演粉粒細(xì)小,單粒呈長(zhǎng)圓形或卵圓形,兩端略尖,臍點(diǎn)和層紋不明顯,最大顆粒長(zhǎng)僅8μm左右,常充塞于薄壁細(xì)胞中或散落于細(xì)胞外。
③石細(xì)胞,成群或單個(gè)散生,淡黃棕色,呈不規(guī)則圓形或多角形,直徑20~28μm。
④導(dǎo)管稀少,環(huán)紡或螺紋,直徑17~27μm。
用法用量:內(nèi)服:煎湯,9~30g;或焙干研末。外用:適量,燒存性研末撒
西瓜自古以來(lái)就是深受人們喜愛(ài)的消夏解暑良品??扇藗兇蠖嗍酋r食瓜瓤,瓜皮當(dāng)廢物棄之。其實(shí)西瓜皮經(jīng)適當(dāng)加工,其利用價(jià)值很高,以下幾種方法可供參考:
西瓜翠衣選擇青皮種,將瓜洗凈,用刨刀將表皮青色含有蠟質(zhì)的青皮層刨下,曬干,即為西瓜翠衣(或稱(chēng)西瓜青)。性味甘涼,煎飲代茶,可治暑熱煩渴、水腫、口舌生瘡、中暑和秋冬因氣候干燥引起的咽喉干痛、煩咳不止等疾病。西瓜醬用厚皮種,除去表層青皮、瓜瓤后,將中間一層瓜皮洗凈,切成碎塊,置入絞肉機(jī)中絞碎(絞板孔徑9厘米至11厘米),將絞成粒狀的皮肉及時(shí)加糖煮制濃縮。煮制過(guò)程:西瓜皮肉10公斤,白砂糖15公斤,淀粉糖漿1.2公斤,洋蔥110克,檸檬酸72克,檸檬香精12毫克,檸檬黃色素0.5克。先將砂糖配65%至72%的糖液,取一半倒入不銹鋼蒸汽夾層鍋中,再將絞碎的瓜皮肉倒入拌勻,煮沸10至15分鐘,再將剩余的糖液及淀粉糖漿一起加入,煮沸濃縮至可溶性固形物達(dá)69%至70%時(shí),取溶化過(guò)濾后的洋蔥液加入,繼續(xù)煮5~10分鐘,至可溶性固形物達(dá)67%至68%時(shí),即可加入檸檬酸、色素、香精,充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蟪鲥?,迅速裝入四旋口玻璃罐中,趁熱將蓋子旋緊,爾后在80℃至85℃的熱水中消毒殺菌12分鐘,取出后于60℃、40℃的熱水中依次冷卻各10分種,即為瓶裝的西瓜醬。
西瓜皮制醋原料:西瓜皮6公斤、高粱糖10公斤(谷糖也行)、食鹽4公斤,可以制醋50公斤。先把西瓜皮洗凈,煮熟,晾涼
裝罐加曲搗爛拌勻,發(fā)酵5天后拌糖,每天攪拌一次,過(guò)四五天后加鹽,6天出坯,然后把1/3的坯裝入熏罐熏烤4天,再把三分之二的坯加生水過(guò)濾熬開(kāi),添入熏坯,過(guò)濾即成美味酸醋。為使醋變香不變質(zhì),可按0.5公斤醋加兩三滴酒精的比例,把酒精滴在醋里,或者滴兩三滴普通燒酒也可以。
其他相關(guān):西瓜外皮青翠光澤,故有西瓜青、西瓜翠衣之稱(chēng)。
折疊編輯本段食用價(jià)值
折疊營(yíng)養(yǎng)知識(shí)
西瓜皮為葫蘆科植物西瓜的外層果皮。西瓜一年生蔓生草本,全國(guó)各地均有栽培,夏季采收,將食后的果皮,用刀削去外果皮及殘留的果肉,洗凈,曬干。西瓜皮外層果皮常卷成管狀、紡錘狀或不規(guī)則形的片塊,大小不一,厚0.5至1厘米。外表面深綠色、黃綠色或淡黃白色,光滑或具深淺不等的皺紋,內(nèi)表面稍淡,黃白色至黃棕色,有網(wǎng)狀筋脈(維管束),常帶有果柄。質(zhì)脆,易碎。無(wú)臭,味淡。以外皮青綠色,內(nèi)皮近白色,無(wú)雜質(zhì)者為佳。
炮制:取原藥材,除去雜質(zhì),搶水洗凈,略潤(rùn),切段,干燥。炮制后貯貼干燥容器內(nèi),置干燥處,防霉。
脾胃寒濕者禁服。
西瓜皮食療作用:西瓜皮味甘、淡,性涼;歸心、胃、膀胱經(jīng);清涼解利具有清暑除煩,解渴利尿主治暑熱煩渴,小便短少,水腫,口舌生瘡。
折疊食療功效
西瓜皮,別名西瓜翠衣。為葫蘆科植物西瓜的外層果皮。
1、消暑利尿:去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條,入水煮沸,加番茄、雞蛋和調(diào)料,喝湯食瓜皮。
2、夏季痤瘡:綠豆100克與1500毫升水煮湯,沸后10分鐘去綠豆,將洗凈的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮,煮沸后冷卻。飲湯,一日數(shù)次。方中綠豆甘涼,可消腫下氣,清熱解毒;西瓜皮甘寒,清熱解暑,除煩止渴。
3、健脾消暑:新鮮西瓜皮100克,大棗10枚,共煎湯,每日當(dāng)茶飲。
4、暑熱傷肺、身熱口渴、干咳無(wú)痰或便秘:鮮扁豆50克、鮮蛇舌草50克、鮮荷葉60克洗凈、海蜇200克、西瓜皮500克、絲瓜250克,洗凈切塊,共入砂鍋武火煮沸后,文火煲1小時(shí),調(diào)味后飲湯吃海蜇。每天1料。
5、壯陽(yáng):西瓜皮切絲,開(kāi)水焯后撈出,與熟雞絲、瘦肉絲加調(diào)料食用。
6、清暑解熱,止渴,利小便。用于暑熱煩渴、小便短赤、水腫、口舌生瘡。
6、去痱子:在夏天的時(shí)候痱子變成了一種常見(jiàn)的疾病,無(wú)論是大人還是小孩,都是非常容易患有的。想要治療這種疾病,那么一定要從根本上來(lái)解決。西瓜皮具有清熱解毒的作用,所以無(wú)論是內(nèi)服還是外用都有著很好的去痱子的作用。
7、美白:西瓜皮中含有大量的瓜氨酸,這種物質(zhì)具有很好的利尿、解毒、促進(jìn)身體中傷口愈合的作用,最重要的一項(xiàng)就是促進(jìn)身體中肌膚的新陳代謝作用。長(zhǎng)期使用西瓜皮,能夠有效的滋潤(rùn)皮膚,令皮膚更加的白嫩,還能夠有效的淡化臉上的痘印以及斑點(diǎn)。
8、預(yù)防高血壓:講新鮮的西瓜汁或者是西瓜皮放入水中煎煮,然后服用能夠有效的預(yù)防高血壓。
9、緩解風(fēng)火牙痛:將西瓜翠衣進(jìn)行日曬夜露,研磨成為粉末之后加入適量的冰片,然后敷在患處,這樣能夠有效的緩解痛苦。
折疊相關(guān)菜譜
涼拌西瓜皮
原料:西瓜皮,蒜茸,雞精,白糖,鹽,香油。
做法:西瓜皮上留少許紅瓤,削去西瓜綠色的硬皮后,切成小塊。加入蒜茸,雞精,白糖,鹽和香油,攪拌均勻后就可以了。
綠豆西瓜皮湯
原料:綠豆100克,西瓜皮500克。
做法:將綠豆與1500毫升水煮湯,沸后10分鐘去綠豆,再將洗凈的西瓜皮放入再煮,煮沸后冷即可飲湯,一日數(shù)次。
功能:清熱解毒,除煩止渴。方中綠豆甘涼,可消腫下氣,清熱解毒,清暑利水;西瓜皮甘寒,清熱解暑,除煩止渴。適宜于夏天痤瘡患者服用。
西瓜皮炒青椒
主料:西瓜皮400克,青椒200克。
調(diào)味料:鹽、味精、油、辣椒各少許。
做法:將西瓜皮削去外層綠皮和內(nèi)層紅瓤后切成丁,用少許鹽腌片刻。然后炒鍋上油,將青椒先煸炒一下,再將倒去鹽水的瓜皮放入青椒中,煸炒。再加適量調(diào)料,起鍋盛盤(pán)。
特點(diǎn):清脆帶辣,是夏日佐餐的佳品。
爆炒西瓜皮
主料:西瓜皮400克。
調(diào)味料:鹽、醬油、食糖、味精、辣椒各少許。
做法:1、將西瓜去瓤削綠皮,切成細(xì)絲;2、入鍋爆炒,佐以鹽、醬油、食糖、味精,配少許辣椒,即可食用。
特點(diǎn):香甜微辣,為開(kāi)胃佳品。
肉燒西瓜皮
主料:西瓜幾塊,五花肉若干。
調(diào)味料:姜兩片,醬油、鹽、味精、油各少許。
做法:1、先把瓜瓤控掉,再把瓜的綠色硬表皮刮去,洗凈,切成火柴盒大小塊狀。將五花肉切成小方塊;2、鍋里油燒熱,下姜片,姜片開(kāi)始皺縮時(shí)下肉塊,快炒幾下后依次加入醬油、水;3、燒開(kāi)后撇去浮沫,轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋燜,中間須開(kāi)蓋翻動(dòng)幾次,待肉燒熟后放入西瓜皮,等瓜皮變軟后調(diào)味出鍋。
特點(diǎn):瓜皮的滋味遠(yuǎn)遠(yuǎn)好過(guò)五花肉。
瓜條蛋花湯
主料:西瓜皮、雞蛋、番茄。
調(diào)味料:鹽、味精、香油。
做法:1、西瓜皮削去外層青皮,去掉內(nèi)層紅瓤,切成細(xì)條。番茄切成片。雞蛋打散;2、湯鍋加水,放入瓜條煮開(kāi),然后再依次下入番茄片,淋入蛋液,加入鹽、味精、香油調(diào)味即可。
提示:在淋入蛋液之前,可以在湯中加少量淀粉液,這樣可以使淋入的蛋液不散。
橙汁蓮藕西瓜皮
主料:蓮藕、西瓜皮。
調(diào)味料:橙汁、鹽、白糖。
做法:1、西瓜皮削去外層青皮,去掉內(nèi)層紅瓤,然后切成條。蓮藕洗凈刮去外皮,切成片泡在涼水盆中;2、將瓜條、藕片分別在開(kāi)水中焯一下,取出瀝干水分;3、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻,色澤呈淡黃色,即可裝盤(pán)食用。
西瓜皮炒毛豆
主料:西瓜皮、毛豆。
調(diào)味料:鹽、花椒。
做法:1、西瓜皮削去外層硬皮和內(nèi)層紅瓤后切成丁,用少許鹽腌片刻。毛豆清洗干凈,放入煮鍋中,加入花椒、鹽煮熟,然后取出瀝干水分備用;2、倒去腌瓜丁所出的水;3、炒鍋入油,待油燒至八成熱后,下瓜丁滑炒,然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒,可依據(jù)個(gè)人口味加入酸、甜、辣等調(diào)味品。
西瓜皮丁粥
將西瓜皮150克削去硬皮及殘留瓜瓤,沖洗干凈,切成細(xì)丁,用鹽稍腌。取鍋放入清水、西瓜皮丁、洗凈的粳米100克、山藥30克、扁豆30克,先用旺火煮沸,再改小火煮約15分鐘,最后用鹽、香油調(diào)味,也可用紅、白糖調(diào)味。此粥具有益氣健脾、祛濕清暑的功效。
折疊烹飪方式
1.爆炒:用西瓜皮500克、食油50克,先將西瓜皮的表面老皮及殘瓤除掉切絲,青椒切絲。用姜末、蒜末、鹽、醬油等下油鍋同炒即可。
2.腌西瓜皮:將西瓜皮去硬皮及殘瓤后切丁,加入糖、醋、味精做成糖醋西瓜丁。
3.泡西瓜皮:制法可與泡菜方法相同,12小時(shí)后即可食用。
4.作配料:當(dāng)燒魚(yú)、燒肉時(shí)加適量西瓜皮,可增加果香味。
折疊烹飪指導(dǎo)
1.心臟及腎臟性水腫:鮮西瓜皮(須用連肉之厚皮)100克煎湯服(干品用30~50克)。
2.風(fēng)火牙痛:取經(jīng)日曬夜露之西瓜翠衣適量,研末后加少許冰片,涂搽痛處。
3.高血壓:鮮西瓜汁或瓜皮煮水適量服。
折疊編輯本段本草記載
【出處】出自《本草綱目》
【拼音名】Xī GuāPí
【英文名】 Watermelon Peel,Watermelon rind
【別名】西瓜青、西瓜翠衣、西瓜翠
【來(lái)源】藥材基源:為葫蘆科植物西瓜的外層果皮。
拉丁植物動(dòng)物礦物名:Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. Et Nakai
采收和儲(chǔ)藏:夏季收集西瓜皮,削去內(nèi)層柔軟部分,洗凈,曬干。也有將外面青皮削去,僅取其中間部分者。
【原形態(tài)】一年生蔓性草本。莖細(xì)弱,匍匐,有明顯的棱溝。
【性狀】性狀鑒別外層果皮常卷成管狀、紡錘狀或不規(guī)則形的片塊,大小不一,厚0.5-1cm。
以外皮青綠,以?xún)?nèi)皮近折色,無(wú)雜質(zhì)者為佳。
顯微鑒別 粉末物征:淡黃褐色。①表皮細(xì)胞表面觀多角形,黃綠色,壁較厚,角質(zhì)化。②演粉粒細(xì)小,單粒呈長(zhǎng)圓形或卵圓形。③石細(xì)胞,成群或單個(gè)散生,淡黃棕色,呈不規(guī)則圓形或多角形,直徑20-28μm。④導(dǎo)管稀少,環(huán)紡或螺紋,直徑17-27μm。
【化學(xué)成份】鮮翠衣含總糖(mg/kg)12755.6,可滴定酸1214.11,蛋白質(zhì)3383.6,氮541。2,鞣質(zhì)(tannin)297,鋰413.6,鈉50.6,鈣3.3,鐵0.2,磷3.3,鋅0.04,硼0.04,總提取物約2%。還含氨基酸:天冬氨酸(aspartic aced),蘇氨酸(threonine),絲氨酸(serine),谷氨酸(glutamic acid),甘氨酸(glycine),丙氨酸(alanine),半胱氨酸(cysteine),纈酸(valine),蛋氨酸(methionine),異亮氨酸(phenylalanine),賴(lài)氨酸(lyrcine)組氨酸(histidine),精氨酸(arhinine)脯氨酸(proline),以谷氨酸和賴(lài)氨酸含量較高[1]。
【性味】味甘;性涼;無(wú)毒
【歸經(jīng)】歸心;胃;膀胱經(jīng)
【功能主治】清熱;解渴;利尿。主暑熱煩渴;小便短少;水腫;口舌生瘡
【用法用量】?jī)?nèi)服:煎湯,9-30g;或焙干研末。外用:適量,燒存性研末撒
【注意】中寒濕盛者忌用。
【各家論述】1.《丹溪心法》:治口瘡甚者,西瓜皮燒灰敷之。
2.《要藥分劑》:能解皮膚間熱。
3.《本草再新》:能化熱除煩,去風(fēng)利濕。
4.《隨息居飲食譜》:涼驚滌暑。
5.《飲片新參》:清透暑熱,養(yǎng)胃津。
6.《現(xiàn)代實(shí)用中藥》:為利尿劑。治腎臟炎浮腫,糖尿病,黃疸。并能解酒毒。
【摘錄】《中華本草》
折疊編輯本段各家論述
1、《丹溪心法》:治口瘡甚者,西瓜皮燒灰敷之。
2.《要藥分劑》:能解皮膚間熱。
3.《本草再新》:能化熱除煩,去風(fēng)利濕。
4.《隨息居飲食譜》:涼驚滌暑。
5.《飲片新參》:清透暑熱,養(yǎng)胃津。
6.《現(xiàn)代實(shí)用中藥》:為利尿劑。治腎臟炎浮腫,糖尿病,黃疸。并能解酒毒。
采收和儲(chǔ)藏
夏季收集西瓜皮,削去內(nèi)層柔軟部分,洗凈,曬干。也有將外面青皮削去,僅取其中間部分者。
折疊編輯本段兒童圖書(shū)
折疊基本信息
書(shū)名:西瓜皮
圖書(shū)--西瓜皮
圖書(shū)--西瓜皮
作 者:葛冰
出 版 社:中國(guó)少年兒童出版社
條 形 碼: 978-7-5007-6779-4
I S B N :750076779X
出版時(shí)間:2003-10-1
開(kāi) 本:小16開(kāi)
定 價(jià):9元
折疊內(nèi)容簡(jiǎn)介
這是一本培養(yǎng)嬰幼兒良好行為習(xí)慣的圖畫(huà)書(shū)。培養(yǎng)行為習(xí)慣是早期教育的一項(xiàng)重要內(nèi)容。有這樣一句話:行為決定習(xí)慣,習(xí)慣決定性格,性格決定命運(yùn)。這話值得玩味。有些小學(xué)生從小沒(méi)有養(yǎng)成收拾書(shū)包的習(xí)慣,到了學(xué)校,才發(fā)現(xiàn)鉛筆沒(méi)有削、本子沒(méi)帶,搞得手忙腳亂,既耽誤時(shí)間,又影響學(xué)習(xí)。如果從小就養(yǎng)成玩完玩具就收拾,看完圖書(shū)就歸位,長(zhǎng)大了,在生活上、工作上,也會(huì)一切井井有條,這是保證事業(yè)成功的因素之一。這本書(shū),主要是良好行為習(xí)慣的培養(yǎng)。但是,只要家長(zhǎng)善于挖掘,孩子可以從中獲得多方面的教育。每幅圖畫(huà)給孩子講了幾遍以后,就可以讓孩子復(fù)述,以培養(yǎng)孩子的語(yǔ)言表達(dá)能力。
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