補(bǔ)氣養(yǎng)血、暖胃散寒的鹿心血酒:
配方:蒸黃精1250克、黃茂1000克、人參(去蘆)500克、炒萊菔子200克、五味子200克、陳皮750克、炒白術(shù)200克、高良姜500克、肉桂100克、炒蒼術(shù)200克。鹿角膠85克、丁香65克、淫羊藿100克。紅花65克、白糖19千克、50度白酒250千克、鹿心血70千克。共17味藥,除鹿心血、白酒、白糖外,計(jì)5215克。
制法:冷浸法:除鹿血、白酒、白糖外,以上14味藥酌予碎斷,裝入布袋,置罐或其他容器中,加入白酒,密閉浸泡,室溫保持15℃以上,夏天30天,其他季節(jié)40天,每天攪拌一次。取出布袋,壓榨,榨出汁液澄清后,取上清液與浸液合并,加鹿血與白糖攪拌溶解,密封,靜置45天,過(guò)濾。灌封。預(yù)熱冷浸法:除鹿血、白酒、白糖外,將以上14藥酌予碎斷,裝入布袋,置罐或其他容器內(nèi),加入白酒蓋嚴(yán),隔水加熱或用蒸氣加熱至沸,乘熱取下,全部倒入缸等容器中,密封,室溫保持15℃以上,夏天30天,其他季節(jié)40天,每天攪拌一次。取出布袋壓榨。榨出汁液澄清,取上清液與浸液合并,加入鹿血、白糖攪拌溶解,密封,靜止15天,過(guò)濾、灌封。
性狀:本品為橙黃色澄清液體,氣芳香,味美,微甘。
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,暖胃散寒。
主治:氣血虧,神疲力乏,胃寒作痛,食欲不振。
用法與用量:1次5--10毫升,1日2~3次,溫服。
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