(1)枸杞烏骨雞:枸杞30克,烏骨雞100克,調(diào)料適量。將枸杞烏骨雞加調(diào)料后煮爛,然后打成勻漿或加適量淀粉或米湯,成薄糊狀,煮沸即成,每日多次服用。具有補虛強身,滋陰退熱,適用于食管癌體質(zhì)虛弱者。(2)蒜鯽魚:活鯽魚1條(約300克),大蒜適量。魚去腸雜" />
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食管癌食療方

時間:2012-05-19 09:34:32   來源:人體穴位網(wǎng)  作者:eeocool.cn

食管癌食療方


(1)枸杞烏骨雞:枸杞30克,烏骨雞100克,調(diào)料適量。將枸杞烏骨雞加調(diào)料后煮爛,然后打成勻漿或加適量淀粉或米湯,成薄糊狀,煮沸即成,每日多次服用。具有補虛強身,滋陰退熱,適用于食管癌體質(zhì)虛弱者。

(2)蒜鯽魚:活鯽魚1條(約300克),大蒜適量。魚去腸雜留鱗,大蒜切成細塊,填入魚腹,紙包泥封,曬干。炭火燒干,研成細末即成。每日3克,每次3克,用米湯送服,具有解毒、消腫、補虛作用。適宜于食道癌初期。

(3)刀豆梨:大梨1個,刀豆49粒,紅糖30克。將梨挖去核,放滿刀豆,再封蓋好,連同剩余的刀豆同放碗中。入籠1小時,去凈刀豆后即成,經(jīng)常服用,吃梨喝湯。具有利咽消腫功效。

(4)紫蘇醋散:紫蘇30克,醋適量。將紫蘇研成細末加水1500毫升,水煮過濾取汁。加等量醋后再煮干。每日3次,每次1.5克。具有利咽、寬中作用。適于食管癌吞咽困難者。

(5)雞蛋菊花湯:雞蛋1個,菊花5克,藕汁適量,陳醋少許。雞蛋液與菊花、藕汁、陳醋調(diào)勻后,隔水蒸燉熟后即成,每日1次。具有止血活血,消腫止痛。適用于食管癌咳嗽加重、嘔吐明顯者。

(6)阿膠燉肉:阿膠6克,瘦豬肉100克,調(diào)料適量。先加水燉豬肉,熟后加膠燉化,加調(diào)料即成,每日1次。具有補血、活血、滋陰潤肺作用。適用于出血日久,身體虛弱,有貧血等癥的食管癌病人。

(7)瓜蔞餅:去籽枯蔞瓤250克,白糖100克,面粉800克。以小火煨熬蔞瓤,拌勻壓成餡備用。面粉做成面團,包餡后制成面餅,烙熟或蒸熟食用,經(jīng)常服食。具有清熱、止咳作用。適用于食管癌咳喘不止者。

(8)生蘆根粥:蘆根30克,紅米50克。用清水1500毫升煎煮蘆根,取汁1000毫升,加米于汁中煮粥即成。經(jīng)常食用,此藥粥可清熱,生津。

食管癌一日食譜舉例

早餐:甜牛奶300克(牛奶300克,白糖10克,可可粉10克),雞蛋羹(雞蛋50克)

加餐:鮮果汁(桔汁200克)?

午餐:大米粥(大米100克),肉末豆腐胡蘿卜(豆腐100克,瘦肉末100克,胡蘿卜泥50克),西紅柿湯(西紅柿50克,黃瓜50克,雞蛋50克)

加餐:豆?jié){(豆?jié){250克)

晚餐:細面條(面條100克),炒黃瓜肉末(瘦肉末50克,黃瓜丁100克,西紅柿汁100克)

加餐:牛奶(鮮牛奶250克全日烹調(diào)用油40克

 

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