秋天燥咳食療方

8.貝母冰糖汁

川貝母5克研末，冰糖20克同放碗內(nèi)，加水150毫升，隔水燉煮20分鐘即可，早晚各一次，連服3-5次。

9.陳醋冰糖汁

冰糖100克搗碎置入容器中，再倒入陳醋450毫升，浸泡3天冰糖溶化后即可服用，可在早飯前、晚飯后各服15毫升，可長期服用，止咳化痰效果最佳。

10.雞蛋銀耳羹

取干銀耳50克，溫水浸20分鐘，去泥沙雜質(zhì)與蒂、熬至爛熟；取雞蛋一個，調(diào)散，沖入銀耳湯內(nèi)，加糖即可服用，早晚各一次。此方對老年體弱，有干咳無痰病史者，有預防和治療作用。

12.二冬糖

取天冬、麥冬各500克，熬煮至藥物爛塊，去渣留汁，濃縮；加入白糖或冰糖熬至能拔絲，倒在干凈的大理石或不銹鋼板上抹平，冷卻后切塊，時時含服。此方對常見的燥氣傷肺引起的干咳有預防和治療作用。

13.百合豬肺湯

取百合100克，沙參100克，姜鹽少許，與洗凈切片的豬肺共燉服。此方適用于燥咳已久，傷及肺氣肺陰的虛癥。

14.牛奶菠菜土豆湯
　　取牛奶750毫升，菠菜750克，土豆250克，蔥白150克，黃油50克，雞湯1500毫升，食鹽2克，胡椒粉1克，香葉兩片。蔥白切碎，土豆切片，雞湯和牛奶分別煮沸備用，菠菜用開水燙熟后剁成泥。在燉鍋內(nèi)放入黃油燒熱，加入蔥白、香葉燜兩分鐘，再加入食鹽、胡椒粉調(diào)勻，倒入菠菜泥、雞湯、牛奶、土豆，煮熟即可。佐餐趁熱食用，每天1~3次，每次吃150~200毫升。

15.銀耳百合梨子湯

銀耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖適量。做法：將秋梨洗凈去核切小塊，加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖，放入碗中在火上蒸1小時后，食梨喝湯，有滋陰潤燥、止咳化痰的功效，適用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。