問題五:哪些食物容易引起上火?
民以食為天,那些食物容易引起上火始終是媽媽們最為關心的問題。那么,哪些食物容易引起上火呢?
1、辛辣食物。如大蔥、辣椒、胡椒、芥末、酒、咖喱等辛辣食物,屬性為陽,助長火熱。
2、油炸食物。如炸雞腿、炸薯條、炸丸子、燉豬肉等,這些食物因為能產(chǎn)生較高的熱量,使人活力充沛,但過度食肉會使血液酸化,體內的新陳代謝遲緩,也是火氣的來源。多吃可以阻滯氣機,郁積生熱化火。
3、熱性水果。如荔枝,中醫(yī)認為,荔枝屬于溫性濕膩的食物,多吃易“上火”和消化不良,可導致便秘、牙齦腫痛、面部痤瘡、口腔潰瘍以及食欲下降、腹痛腹瀉等,所以虛火偏旺及濕熱體質的寶寶不宜食用。此外,芒果、花生、巧克力等食物也很容易引起火氣。
4、中藥補品。如人參、雞精、甲魚等。中醫(yī)專家表示:兒童本身就是陽性體質,再服用補品導致內熱叢生,出現(xiàn)流鼻血、口舌生瘡。
5、某些肉類。如羊肉性溫熱,常吃容易上火,狗肉也同樣如此。
6、過多的冷飲冰品?;饸獯蟮膶殞毷秤眠^多的冰品,很容易導致體內的冷熱失調,這種情況對于胃上火的寶寶尤其常見。
兒童降火不宜直接導瀉,由于兒童臟器嬌嫩,器官發(fā)育尚未成熟,直接導瀉會嚴重傷害兒童的腸胃功能,造成腸胃菌群失調,因此多采用中藥治療或食療方法調節(jié),如服用一些清涼、去火的保健品或中成藥,如夏桑菊沖劑、荷葉、紫蘇、荸薺等。注意合理飲食,營養(yǎng)均衡,不挑食、不偏食,增加谷類食物和纖維素,多食新鮮蔬菜和水果,多喝開水。如每天吃1~2根香蕉,或選梨數(shù)枚切塊加水煮沸20分鐘,加冰糖少許飲;或選菊花10克加開水沖泡,加少許冰糖當茶飲;或用鮮藕榨汁150毫升,加蜂蜜30克,調勻內服,有潤胃涼血降火之功效;或者每天早晨讓兒童堅持喝點蜂蜜水等,補充大量水分;在炎熱的夏季,還可讓孩子多喝些綠豆汁或綠豆稀飯,或適當吃些冷飲。少食辛辣、油膩、或過咸的食物,保持大便通暢。
此外,在著裝上要隨季節(jié)變換即時增減衣物,不能受熱也不易受涼,平時多加強體能鍛煉,多做些戶外運動,適當運動增強免疫力。從根本上消除上火的誘因。如果上火嚴重已經(jīng)引起了感冒和發(fā)燒,應及時到醫(yī)院就醫(yī)。
清熱敗火作用的食物種類較多,一般針對上火時不同癥候可分下列幾類:
?。?)清熱解毒類:如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等,多有抗菌消炎作用,適用于各種實火癥候。 育 & 嬰 …… 會
(2)苦寒制火類:如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等,可以寒涼之性化熱降火,多用于實火癥。
?。?)利濕瀉火類:如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內金等,適用于各種實火癥候。
?。?)攻下實火類:如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等,適用于小便短黃、大便干結、口干口苦、腹脹納差等癥候。
?。?)涼血斂血類:如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等,可用于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。
?。?)甘溫除熱類:如黨參、白術、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等,適用于氣虛火旺的病況。
?。?)滋陰降火類:如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等,多用于陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等癥。
?。?)補臟熄火類:如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等,適用于因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火癥候。
進行上火食療時,應當注意遵循下列一般原則:
(1)飲食品種要以松軟稀酥、易于消化和吸收的食品為主,副食菜肴以蒸燉煮燒的品種為主,少食爆烤煎炸一類難消化的油膩之物。
?。?)多攝入水分,以補充機體上火發(fā)熱時水分的喪失,并可促進新陳代謝,生津利尿,加速毒素的排泄和熱量的散發(fā)。
(3)不吃辛辣燥熱的食品,如辣椒、干姜、生蒜、胡椒、濃茶、煙草、烈酒、咖啡、大蔥等,以免生熱助火、灼傷津液、加重病情。
(4)實火者宜多食寒涼清熱食物,如綠豆、茄子、冬瓜、絲瓜、苦瓜等,忌諱助陽興熱的食物,如韭菜、羊肉、狗肉、雀肉、高梁、龍眼、櫻桃、杏子等。
(5)虛火者應注意補充銀耳、百合、桑椹、蛤蜊肉、龜肉等補益滋陰食物,不宜多食生冷瓜果以及各種寒涼食物。
(6)要重視“辯證施食”,分析上火虛實,有針對地進行食療,選擇清熱敗火的食物。 如果不分實火還是虛火,一概而論,則往往得不到好的療效,有時甚至還會加重病情,“火上燒油”。這就是一些患者不注意辯證施食,盲目自診自療而效果不佳的原因所在。
涼茶:可用綠豆、鮮藕、甘蔗、大白菜根、荸薺、鮮茅草根、鮮蘆葦根等熬茶。薏米水:早上用薏米煮水給寶寶喝,具有消腸的功效。
紅薯粉,用開水調成粘稠狀,紅薯粉潤腸,這樣對腸胃比較好,對便秘非常見效!
奶粉里面加菊花精,以二勺奶粉加一勺菊花精進行沖調,不會影響奶粉的成份,能去內火,解決小兒便秘。
食用蜂蜜,要用溫水或涼水沖服的,能治便秘,其實是由于蜂蜜里面有很多微小的細菌引起小量的腹瀉,香蕉伴蜂蜜那就更是瀉藥了,寶寶太小慎用!!
日常生活中,常常會見到寶寶有便秘,尿黃,眼屎多,口舌生瘡等癥狀產(chǎn)生,于是老人們會提醒父母,孩子“上火”了,要多吃清火的東西。然而,究竟什么是“上火”呢?
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