瘦人之福：三道經(jīng)典藥粥

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說：“故養(yǎng)神者，必知形之肥瘦，榮衛(wèi)血氣之盛衰。” 意思是說，養(yǎng)神要先注意養(yǎng)形，要想精力充沛，身體的胖瘦必須均勻。

 

　　身體偏瘦可分為以下三種情況：

　　吃的不少卻很瘦的人——山藥薏米粥

　　這類人大多從小身體就偏瘦，多因內(nèi)熱亢盛所致，也就是說機體能量消耗過快，在日常生活中建議喝點山藥薏米粥。

　　具體方法是：取山藥、薏米各30克，蓮子（去心）15克，大棗（去核）10枚，小米100克，共煮粥，待粥將熟時加入適量白糖調(diào)味即可。每日1次，宜長期堅持。同時配合菊花生地茶（菊花10克，生地、麥冬各15克，開水沖泡代茶飲）效果更佳。

 

　　長期腹瀉導(dǎo)致身體偏瘦者——山藥粥

　　由于長期腹瀉導(dǎo)致的身體偏瘦，在青年人、中年人、老年人中都會出現(xiàn)，同時還會伴有大便不成形、倦怠乏力、面色萎黃等癥狀。中醫(yī)認(rèn)為，脾為后天之本、氣血生化之源。一個人的脾胃功能下降，運化功能不強，必然會導(dǎo)致肢體乏力、身體消瘦。因此，這類人要想增肥，必先健脾。脾胃虛弱的人宜多吃山藥粥，因為山藥可滋補脾、肺、腎，且藥性平和。

　　具體方法是：取山藥、粳米各100克，山藥洗凈切片，與粳米共煮粥，早、晚2次食用。

 

　　習(xí)慣性便秘導(dǎo)致形體消瘦者——太子參燉雞

　　習(xí)慣性便秘是老年人的常見現(xiàn)象，有些老年人由于大便秘結(jié)、食欲不佳而出現(xiàn)形體消瘦，這類人多是由于胃陰不足所致，這時可用太子參燉雞來調(diào)理。

　　具體方法是：取雞肉90克，太子參30克，山藥15克，生姜3片，把雞肉去肥油洗凈，切成小塊，與其他原料共放入鍋中，加水適量，武火煮沸后改用文火燉約40分鐘，調(diào)味即成。吃肉喝湯，每日1次，連用20天就會顯效。