豬肺粥助止咳化痰

豬肺粥助止咳化痰

　　如果咳嗽、痰多，不妨以豬肺、薏仁和粳米為原料煮粥調(diào)理一下，這是高新區(qū)張先生的食療辦法。

　　張先生今年45歲，2009年冬天的一場(chǎng)感冒，讓他落下了咳嗽、多痰的毛病，這種情況持續(xù)了一個(gè)多月，在干燥的空調(diào)房間里，他有時(shí)咳出的痰還帶血絲。吃了不少藥，也沒明顯效果。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，他得到了這個(gè)食療辦法。他從超市買來薏仁和粳米，每天晚上煮粥前再買50克左右的生豬肺。先將洗凈的生豬肺放在少量清水中煮，水開后煮10分鐘左右撈出，切成黃豆大小的碎塊；然后將煮好、切碎的豬肺與50克左右的粳米、25克左右的薏仁混合煮粥，待水開后，用小火煮大概半小時(shí)，米爛即可。

　　張先生每天晚上喝這樣的粥，連續(xù)喝了五六天后，咳嗽和多痰的情況有所減輕，又連喝了三天后，他開始隔三岔五煮這樣的豬肺粥，咳嗽和多痰的情況就漸漸不見了。