粉葛豬骨湯

時間：2022-10-01 10:26:34 來源：人體穴位網(wǎng) 作者：eeocool.cn

粉葛豬骨湯是一道傳統(tǒng)的藥膳。具有健脾養(yǎng)陰，生津止渴的功效，胃寒濕重者不宜用。

基本信息

中文名稱

粉葛豬骨湯

分類

家常菜

口味

鮮香

主要食材

豬骨700克、粉葛500克、紅棗10個、陳皮1片

1做法

2菜品特色

3營養(yǎng)價值

4食譜營養(yǎng)

5事物相克

折疊編輯本段做法

[用料]豬骨700克、粉葛500克、紅棗10個、陳皮1片。

[制作](1)粉葛去皮洗凈，切段;紅棗(去核)洗凈;陳皮浸軟、去白。(2)豬骨洗凈、斬塊，與粉葛、紅棗、陳皮一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2-3小時，調(diào)味食用。

[功效]健脾養(yǎng)陰，生津止渴。但胃寒濕重者不宜用本湯。

折疊編輯本段菜品特色

烹飪簡單

折疊編輯本段營養(yǎng)價值

能量 950.16千卡蛋白質(zhì)8.14克脂肪1.1克碳水化合物239.75克葉酸7.3微克膳食纖維1.34克維生素A1.66微克胡蘿卜素9.66微克硫胺素0.21微克核黃素0.08微克煙酸2.18毫克

維生素C2.24毫克維生素E0.13毫克鈣677.34毫克鉀2943.02毫克鈉1983.4毫克鎂287.76毫克

鐵8.58毫克鋅2.93毫克硒57.54微克銅1.71毫克錳1.04毫克

折疊編輯本段食譜營養(yǎng)

豬脊骨:豬脊骨具有滋補(bǔ)腎陰，填補(bǔ)骨髓之功效;用于腎虛耳鳴、腰膝酸軟、陽痿、遺精、煩熱、貧血等。

葛根: 葛根主要含有碳水化合物，植物蛋白，多種維生素和礦物質(zhì)，此外還含有黃酮類物質(zhì)。栆: 栆含有維生素A,B,E,P，生物素，胡蘿卜素，磷，鉀，鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，鹽酸等。能提高人體免疫力。

折疊編輯本段事物相克

陳皮: 陳皮不一與半夏，南星同用;不宜與溫?zé)嵩锼幫谩?/span>

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