鹿心血酒和杞地首烏酒的配方與制法

補(bǔ)氣養(yǎng)血、暖胃散寒的鹿心血酒：

 　　配方：蒸黃精1250克、黃茂1000克、人參(去蘆)500克、炒萊菔子200克、五味子200克、陳皮750克、炒白術(shù)200克、高良姜500克、肉桂100克、炒蒼術(shù)200克。鹿角膠85克、丁香65克、淫羊藿100克。紅花65克、白糖19千克、50度白酒250千克、鹿心血70千克。共17味藥，除鹿心血、白酒、白糖外，計(jì)5215克。　

        制法：冷浸法：除鹿血、白酒、白糖外，以上14味藥酌予碎斷，裝入布袋，置罐或其他容器中，加入白酒，密閉浸泡，室溫保持15℃以上，夏天30天，其他季節(jié)40天，每天攪拌一次。取出布袋，壓榨，榨出汁液澄清后，取上清液與浸液合并，加鹿血與白糖攪拌溶解，密封，靜置45天，過(guò)濾。灌封。
 

     預(yù)熱冷浸法：除鹿血、白酒、白糖外，將以上14藥酌予碎斷，裝入布袋，置罐或其他容器內(nèi)，加入白酒蓋嚴(yán)，隔水加熱或用蒸氣加熱至沸，乘熱取下，全部倒入缸等容器中，密封，室溫保持15℃以上，夏天30天，其他季節(jié)40天，每天攪拌一次。取出布袋壓榨。榨出汁液澄清，取上清液與浸液合并，加入鹿血、白糖攪拌溶解，密封，靜止15天，過(guò)濾、灌封。

 　　性狀：本品為橙黃色澄清液體，氣芳香，味美，微甘。

 　　功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，暖胃散寒。

          主治：氣血虧，神疲力乏，胃寒作痛，食欲不振。

         用法與用量：1次5--10毫升，1日2～3次，溫服。
 

       現(xiàn)在人們的保健意識(shí)原來(lái)越強(qiáng)了，保健酒的效果神奇，受到不少人的追捧，其實(shí)有些保健酒是可以自己制作的。下面就為您介紹杞地首烏酒的制作方法，它是一款治療腰腿疼痛的保健酒，杞地首烏酒具有補(bǔ)肝腎、養(yǎng)精血、安心神的功效。
 

        杞地首烏酒的配置所用到的原材料有枸杞子、熟地黃、制首烏各60克，夜交藤30克，茯神20克，檀香2克，米酒2000毫升。

 　　枸杞子補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫、促進(jìn)造血功能、抗衰老、抗腫瘤，降血糖、降血脂、保肝、抗脂肪肝等;熟地黃補(bǔ)血養(yǎng)陰、益精填髓、降血壓、改善腎功能;制首烏補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)、悅顏色;夜交藤養(yǎng)血通絡(luò)、養(yǎng)心安神;檀香行氣散寒;茯神寧心安神。

 　　制作過(guò)程：將枸杞子、熟地黃、制首烏、，夜交藤、茯神、檀香這六味藥粉碎成粗末，放入酒壇中，加入米酒攪拌均勻，加蓋浸泡，并經(jīng)常攪拌。7-10天后濾除藥渣澄清后裝瓶。每天早、晚各飲服20毫升即可。

 　　此保健酒主要適用于腰膝酸軟、眩暈失眠、心神不安、面容憔悴等癥狀患者飲服。