藥茶有哪些功效和特點(diǎn)？

一、中醫(yī)茶療的特色

　　1、吸收快

　　藥茶作為液體制劑，口服后不存在崩解和溶出進(jìn)程；進(jìn)入胃腸道后可直接被吸收，所以藥茶劑具有吸收快、顯效迅速的特色。

　　藥茶可為復(fù)方，藥物之間能彼此促進(jìn)，彼此限制，到達(dá)增強(qiáng)效果、緩和藥性之目的，能充沛發(fā)揮中醫(yī)藥丹方中的藥物配伍效果。

　　一同，茶療方可依據(jù)病情改變，隨時(shí)進(jìn)行藥物的加減，符合中醫(yī)辨證施治，隨癥加減的準(zhǔn)則，這也是藥茶的特色之一。

　　2、有利于進(jìn)步藥效

　　要想充沛發(fā)揮藥物的效果，必須選擇好合適的劑型和給藥途徑。

　　藥茶制劑把藥材損壞成粗粒或粉末，添加了溶媒與藥材安排的接觸面，加速了有用成分的浸出。一般地說(shuō)，藥材損壞得越細(xì)，顆粒的表面積越大，與水接觸面越大，越有利于浸出。據(jù)試驗(yàn)研討，果實(shí)種子類和根莖類藥材損壞后的煎液濃度較原藥濃度高得多，有利于進(jìn)步臨床效果。一同，藥茶能較多地保留蒸發(fā)性成分。

　　蒸發(fā)油又稱精油，藥理效果首要表現(xiàn)為止咳、祛痰、乎喘、消炎抗菌、鎮(zhèn)痛、冷靜、催眠、降溫、降血壓、抗癌等，其他還有促進(jìn)膽汁分泌及胃液分泌的效果。一般氣味芳香、含蒸發(fā)油多的藥物，如薄荷、藿香、陳皮、青蒿、肉桂、石菖蒲、玫瑰花等在煎煮進(jìn)程中，其蒸發(fā)性成分容易隨水蒸氣一同蒸發(fā)而損耗。

　　蒸發(fā)油中低沸點(diǎn)的成分要比高沸點(diǎn)的成分丟失更多。現(xiàn)已知道，解表藥含有的蒸發(fā)油成分，在常溫下就能蒸發(fā)，因而更易隨水蒸氣蒸發(fā)，久煎則使有用成分蒸發(fā)而失效。

　　茶療選用沖泡法，在低于100℃的熱水中浸泡，可部分溶解蒸發(fā)性成分。一同沖泡后用杯蓋緊蓋，使隨水蒸氣的蒸發(fā)成分冷凝在杯蓋上，隨水珠滴落，蒸發(fā)油重入藥茶中，這樣也能進(jìn)步藥效。

　　有些藥物久煎易分化損壞。如鉤藤含鉤藤堿，煎20分鐘以上其降壓成分易被損壞。杏仁含苦杏仁甙，久煎則水解發(fā)生氫氰酸，隨水蒸氣流失，減弱止咳效果。將煎煮法改變?yōu)椴璇煼ê螅鲜鲇杏贸煞志筒粫?huì)被損壞。

　　3、應(yīng)用面廣

　　早在唐代，陳藏器在《本草拾遺》中提出：“諸藥為各病之藥，茶為萬(wàn)病之藥。”標(biāo)明茶的主治和應(yīng)用規(guī)模是非常廣泛的。

　　現(xiàn)代對(duì)茶葉的研討標(biāo)明，茶葉成效較多，藥理效果廣泛，臨床應(yīng)用較廣，若是配伍藥物，則應(yīng)用面更廣，能夠用到大多數(shù)病種上，也就是說(shuō)，大多數(shù)疾病是能夠用茶療法醫(yī)治和輔佐醫(yī)治及預(yù)防的。因而茶療的另一個(gè)特色是應(yīng)用廣泛。

　　4、味好毒小

　　中國(guó)自古以來(lái)就有“良藥苦口”之說(shuō)，但茶療法所用茶葉有滋味好的特色，能夠說(shuō)是“良藥可口”，并且藥茶配伍的藥物大多數(shù)味甘、味淡，即使有少量滋味不好的藥物，也可被掩蓋。

　　“是藥三分毒”的說(shuō)法也是眾所周知的，但茶療方中一般不運(yùn)用毒性藥品，茶療法所運(yùn)用的藥茶相對(duì)比其他藥滋味好，無(wú)毒性，一般成人、兒童、晚年人都能承受。

　　5、制備便利，便于服用

　　現(xiàn)在，中成藥劑型尚不能充沛適應(yīng)臨床的需求，如中醫(yī)在急診室搶救患者，需求高效、速效的中成藥。

　　有些中藥制劑如湯劑，制備較為復(fù)雜，而藥茶的制備則較為簡(jiǎn)便。

　　適當(dāng)?shù)匕l(fā)展茶療法，使之充沛發(fā)揮藥效，下降毒副反應(yīng)，能夠起到很好的配合效果。

　　關(guān)于緩慢病患者，便于長(zhǎng)時(shí)間用藥；關(guān)于晚年和小兒患者，尚可解決服藥困難。

　　藥茶配制好后，臨用時(shí)按需求量的比例取藥即可，避免了每日煎湯的煩瑣，且劑量小，服用和攜帶便利，被廣大群眾選用。

　　6、節(jié)約藥材

　　一般藥茶中所用藥物的劑量較小，可節(jié)約藥源。

　　以蔥豉茶中的荊芥來(lái)說(shuō)，一包茶劑每日量只需荊芥0.3克，而服用湯劑就要多用8.7克。

　　假如某一藥店每天配200付蔥豉湯劑，一年就要多耗荊芥626.5千克。

　　以此類推，改用茶劑后所節(jié)約的各種藥材數(shù)目是相當(dāng)可觀的。

　　一同茶劑可在保暖杯中用開水沖泡，節(jié)約了煎藥時(shí)間。

　　7、價(jià)格便宜

　　藥茶與顆粒劑、口服液、湯劑等劑型比較制備簡(jiǎn)略，制作一般不需加糖、蜜、色素、防腐劑、黏合劑等輔料，故費(fèi)用大為下降，加之藥茶的用藥量遠(yuǎn)比湯劑少，故茶療法亦具有價(jià)格便宜的特色。

　　二、茶葉廣泛的藥理效果

　　許多中外學(xué)者運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對(duì)茶葉進(jìn)行了深入研討，檢測(cè)出茶葉中含有300多種化學(xué)物質(zhì)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及藥效效果，有廣泛的藥理效果。

　　1、振奮中樞神經(jīng)

　　茶葉的藥理效果首要由其所含的黃嘌呤衍生物咖啡因及茶堿所發(fā)生。茶葉中的咖啡因和芳香物質(zhì)是振奮劑，能振奮高級(jí)神經(jīng)中樞，特別是大腦皮質(zhì)，因而可改進(jìn)思想活動(dòng)，進(jìn)步對(duì)外界影響的感受性，使精力振奮，思想活躍，消除疲勞，有益于工作和學(xué)習(xí)。量則引起失眠、心悸、頭痛、耳鳴目炫等不適癥狀。據(jù)研討，喝茶和喝咖啡盡管都是提神，但喝咖啡會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，而喝茶卻能按捺動(dòng)脈硬化。這是因?yàn)椴枞~中含有較多的茶多酚和維生素C，避免了咖啡的不良效果。

　　2、增強(qiáng)循環(huán)系統(tǒng)功用

　　咖啡因、茶堿可直接振奮心臟，使心肌縮短力加強(qiáng)，心率加速，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，擴(kuò)張末梢血管，促進(jìn)血液循環(huán)。茶葉中的鞣質(zhì)，具有維生素P的活性，能堅(jiān)持或康復(fù)毛細(xì)血管的正常抵抗力，增強(qiáng)血管的柔韌性和彈性，能夠下降血膽固醇，避免脂肪在血管壁沉積。

　　據(jù)動(dòng)物試驗(yàn)提示，服龍井茶的家兔血清膽固醇的濃度和膽固醇與磷脂的比值，比不服龍井茶的家兔顯著下降。經(jīng)解剖調(diào)查，服龍井茶的家兔主動(dòng)脈硬化病變進(jìn)程也顯著減輕。以上試驗(yàn)證明茶能夠防治冠心病、緩慢心功用不全癥、高脂血癥、動(dòng)脈硬化癥等。

　　3、抑菌消炎效果

　　茶葉浸劑或煎劑在試管中，對(duì)各型痢疾桿菌均有抗菌效果。據(jù)臨床調(diào)查，對(duì)急、緩慢菌痢均有用果。對(duì)沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌亦有顯著的殺滅效果。茶葉抗菌的有用成分一般以為是鞣質(zhì)。其抑菌效價(jià)與黃連平起平坐。一般來(lái)說(shuō)，花茶、綠茶的抗菌效能大于紅茶。茶葉中含有硅酸，可促進(jìn)肺結(jié)核病變部位構(gòu)成瘢痕，阻止結(jié)核桿菌擴(kuò)散。硅酸還能使白細(xì)胞增多，對(duì)增強(qiáng)人體的抗病能力有很大協(xié)助。

　　4、抗病毒效果

　　茶葉有抗病毒效果，茶葉中所含的茶黃素等可與感染性核酸相結(jié)合，能阻礙病毒的毒性。

　　印度科學(xué)家研討證明，多種茶葉的水浸出液對(duì)人體腸道病毒的成長(zhǎng)有按捺效果，其間對(duì)脊髓灰質(zhì)炎病毒、柯薩奇病毒、埃可病毒的按捺率在99.75％以上，其有用成分為兒茶多酚類化合物和咖啡堿。

　　有研討標(biāo)明，堅(jiān)持用茶水漱口能夠有用地預(yù)防流感。這首要是茶提取液可阻止流感病毒在動(dòng)物細(xì)胞上的吸附，因而能夠減輕流感病毒的侵染。亦有研討標(biāo)明，茶葉中的有用成分對(duì)艾滋病病毒也有必定的按捺效果。

　　5、增強(qiáng)免疫功用

　　研討標(biāo)明，喝茶能夠進(jìn)步人體中的白細(xì)胞和淋巴細(xì)胞的數(shù)量和活性，增強(qiáng)人體免疫功用，對(duì)放化療中惡性腫瘤患者的免疫功用有保護(hù)效果。

　　近年來(lái)有人對(duì)粗老茶葉中茶葉多糖進(jìn)行的體液和細(xì)胞免疫的藥效試驗(yàn)標(biāo)明，其有顯著的增強(qiáng)雙向免疫效果，進(jìn)步機(jī)體的細(xì)胞免疫功用特別是對(duì)晚年人機(jī)體抵抗力下降者，效果顯著。

　　6、抗癌效果

　　茶葉的抗癌效果已為動(dòng)物試驗(yàn)及流行病學(xué)研討所證明。一般以為，綠茶的抗癌效果較強(qiáng)，中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤研討所的研討發(fā)現(xiàn)：綠茶中的兒茶素具有很強(qiáng)的清除自由基及按捺細(xì)胞突變、癌變效果，可按捺吸煙引起的腫瘤發(fā)生。亦有研討標(biāo)明，綠茶有按捺癌細(xì)胞擴(kuò)散的成效。

　　眾多的研討標(biāo)明，茶葉抗癌機(jī)理首要是通過(guò)：

　　（1）按捺致癌物在體內(nèi)的組成；

　?。?）按捺致癌物的致癌效果；

　?。?）按捺癌細(xì)胞的成長(zhǎng)擴(kuò)散；

　?。?）增強(qiáng)機(jī)體免疫功用等，到達(dá)抗癌的目的。

　　7、利尿降壓效果

　　咖啡因，特別是茶堿能按捺腎小管的再吸收，添加腎臟分泌功用，因而有利尿效果。

　　因?yàn)椴枞~還有抗菌效果，故對(duì)腎盂腎炎、膀胱炎和尿道感染有輔佐醫(yī)治效果。茶葉還有必定的降壓效果，對(duì)高血壓患者能協(xié)助下降血壓。

　　8、助消化效果

　　現(xiàn)代研討標(biāo)明，茶葉中的咖啡堿能影響胃液分泌，增進(jìn)胃口，促進(jìn)胃的消化功用。

　　茶葉中所含的維生素B及芳香油，也是開胃健脾，協(xié)助消化的有用物質(zhì)，對(duì)胃口欠安者有進(jìn)步胃口的效果，對(duì)飲食板滯者有疏導(dǎo)下行的成效。而紅茶通過(guò)發(fā)酵，其間含有酵母菌類，因而，飲用紅茶更有助于食物消化。

　　9、明目效果

　　茶葉中含有許多與視力有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素A，維生素B1、B2、C等，都是保持正常視力不可短少的物質(zhì)。

　　維生素A：是眼底視網(wǎng)膜的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如缺少可引起夜間視力障礙，發(fā)生夜盲癥。

　　維生素B1：是保持神經(jīng)（包括視神經(jīng)）功用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如缺少可引起視力含糊。

　　維生素B2：在代謝進(jìn)程中，對(duì)眼部上皮細(xì)胞安排起營(yíng)養(yǎng)效果，故其缺少也會(huì)影響視力。

　　維生素C：是眼內(nèi)晶體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，保障供給也是保持正常視力的一大要素。

　　10、其它效果

　?。?）茶葉中含有的茶堿能松懈平滑肌，故用以醫(yī)治支氣管哮喘、膽絞痛等。

　?。?）咖啡因能添加胃腺體分泌，故有促進(jìn)胃口，協(xié)助消化的效果，但活動(dòng)性消化道潰瘍者不宜多飲。

　?。?）茶葉中的單寧酸與金屬或堿類物質(zhì)結(jié)合，使其沉淀，有推遲人體吸收毒物的效果，故能解毒。

　?。?）茶葉有抗病毒效果。

　?。?）茶葉中的某些成分對(duì)白血病有必定的操控效果，其間以烏龍茶最為有用。

　?。?）日本學(xué)者發(fā)現(xiàn)喝茶對(duì)醫(yī)治糖尿病有必定效果，對(duì)預(yù)防放射性物質(zhì)的危害也有必定效果。

　?。?）茶葉中含有微量的氟化物，可防治齲齒。

　　（8）茶葉有消毒殺菌效果，用濃茶沖洗皮膚潰爛處，可促進(jìn)傷口愈合。

　　（9）此外，茶葉還有抗氧化效果及抗衰老、抗疲勞、抗?jié)儭⒖惯^(guò)敏、抗凝血等多種效果。

　　當(dāng)然，喝茶的好處雖多，但也以適度為宜：

　　喝茶不宜過(guò)濃，否則會(huì)使大腦極度振奮，心跳加速，失眠，影響消化和吸收，失眠和高血壓患者不宜喝濃茶。

　　喝茶不宜過(guò)量，過(guò)量則添加體內(nèi)水分，小便頻多，加重腎臟負(fù)擔(dān)。

　　三、茶的醫(yī)療保健功用

　　茶是世界上的優(yōu)秀飲料之一，已成為人們的共識(shí)。茶，依據(jù)歷代中醫(yī)藥書籍記載和實(shí)踐證明，它不但有多種保健功用，還有醫(yī)治多種疾病的效果，所謂“清茶為各病之藥”。

　　據(jù)藥理研討，茶葉含有多種維生素，恒量元素和微量元素，共有30多種成分。這些成分對(duì)人體防病治病有著重要的效果。國(guó)歷代最具影響力的中藥學(xué)著作中，均有“茶”或“藥茶”的專門論述。張仲景、華佗、吳普、陶弘景、孫思邈、張?jiān)?、羅天益、危亦林、李時(shí)珍、費(fèi)伯雄、蒲輔周等一大批古今出名中醫(yī)學(xué)家也均對(duì)茶療法進(jìn)行了深入的研討和認(rèn)真的總結(jié)。中醫(yī)藥通過(guò)數(shù)千年的實(shí)踐，探索出茶葉具有醒腦提神、清利嘍羅、清熱利尿、清肺祛痰、下氣消食、避暑解渴、瘦身降脂、解毒止痢等許多功用。

　　1、提神醒腦

　　我國(guó)的茶葉品名繁多，歸納起來(lái)有五大類：

　　（1）紅茶，系發(fā)酵而成，性偏溫；

　?。?）綠茶，未經(jīng)發(fā)酵，性微苦寒；

　?。?）烏龍茶，屬半紅半綠茶，氣香味醇；

　?。?）花茶，加花胚加工而成，氣味芳香，能舒氣；

　?。?）緊壓茶（茶磚、沱茶），偏苦澀，消脂解腥穢。

　　可按照區(qū)域習(xí)氣和需求，分別選用。

　　人們?cè)陬^昏腦脹、精力疲憊的時(shí)分，喝一杯新泡的茶，頓覺精力爽快，正如釋皎然《喝茶歌》說(shuō)：“一飲滌昏寢，情思爽快潑天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。”《隨息居飲食譜》說(shuō)：“茶微苦微甘而涼，清化心神醒睡除煩”，也是這個(gè)意思。

　　2、清利嘍羅

　　長(zhǎng)時(shí)間喝茶能夠清利嘍羅，到達(dá)神清腦爽、目明耳聰?shù)某尚А?/span>

　　張潔古說(shuō)：茶能“清嘍羅”?！峨S息居飲食譜》說(shuō)：茶能“涼肝膽”，“明目解渴”。

　　茶為什么能明目？因?yàn)楦伍_竅于目，一旦肝火上升則目不明?！侗静菥V目》說(shuō)：“茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火……火降則上（嘍羅）清矣。”喝茶可防治肝火上亢，清利嘍羅。剖析起來(lái)，茶能明目的道理似乎如此，其實(shí)茶能清嘍羅是多種成分歸納效果的結(jié)果。如喝茶能利尿清熱降火，也是防治眼病、保護(hù)視力的一個(gè)重要因素。

　　3、避暑解渴

　　防暑降溫的飲料盡管品種繁多，可是仍以茶為首選飲料。

　　茶的長(zhǎng)處是飲后爽口，隨之“除煩止渴，解膩清神”（《日用本草》），茶不像其他含糖飲料喝后有口中黏膩之感?！侗静荼抡f(shuō)》說(shuō)：茶能“治傷暑”。楊士瀛說(shuō)：“姜助陽(yáng)，茶助陰，并能避暑，解酒食毒”。《隨息居飲食譜》說(shuō)：“凡暑穢痧氣腹痛……（茶）飲之輒愈。”喝茶能避暑解渴，也是歷代醫(yī)家實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，并且著重茶“食之宜熱，冷即聚痰”（《本草拾遺》）。

　　飲熱茶為什么能降暑熱？因?yàn)椴枞~中的許多成分只有在沸水乃至熱水中才干得到充沛溶出，且熱茶飲后能夠促進(jìn)茶中的芳香油、咖啡堿等成分盡快發(fā)揮效果，擴(kuò)張血管，開放汗腺，使身體輕輕汗出，發(fā)出體內(nèi)的熱量，然后到達(dá)避暑降溫的目的。加之熱茶飲后能添加尿量，促進(jìn)小便分泌，自然有一部分熱量隨著小便排出體外。發(fā)汗、排尿使體溫下降，口渴欲飲之感也隨之緩解了。因茶堿能松懈胃腸平滑肌，緩解胃腸痙攣，故喝茶也能醫(yī)治暑熱，“痧氣腹痛”。

　　4、瘦身降脂

　　瘦身降脂的辦法許多，其間以喝茶瘦身最為遍及，也最為簡(jiǎn)便易行。

　　當(dāng)今的許多瘦身降脂茶，盡管多以幾種天然植物藥物組合加工而成，可是均以茶葉為基質(zhì)，闡明茶葉是主體?！侗静萸笳妗氛f(shuō)：“茶味甘氣寒，故能入肺清痰利水，入心清熱解毒，是以垢膩能滌，炙能解……”《本草備要》更進(jìn)一步說(shuō)：“喝茶有解酒毒、油膩、炙烤之毒。多飲消脂，最能去油。”故有茶“久食令人瘦”之說(shuō)。

　　依據(jù)茶葉所含的有用成分來(lái)看，瘦身降脂宜用綠茶為佳。

　　綠茶所含的多種成分，好比一個(gè)大復(fù)方，它的歸納功用，具有杰出的瘦身降脂效果，能夠推遲動(dòng)脈硬化，防治冠心病。

　　若進(jìn)一步剖析其道理，茶葉中含有很多的茶多酚、黃酮類、槲皮素及多種維生素，尤其很多維生素C，而茶多酚能溶解脂肪，黃酮類、槲皮素能協(xié)助下降血膽固醇，維生素C能協(xié)助利尿、促進(jìn)膽固醇分泌，其他維生素能改進(jìn)體內(nèi)代謝，亦有助于防治血管硬化。

　　其次，綠茶中的葉綠素，進(jìn)入人體后能損壞食物中的膽固醇，阻礙膽固醇的消化吸收，然后到達(dá)下降體內(nèi)膽固醇含量的成效。

　　5、下氣消食

　　人們往往在吃過(guò)油膩葷食后，需求泡一杯茶一再飲用，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)如此，村莊也如此，這簡(jiǎn)直成為我國(guó)的習(xí)俗，且沿用已久。

　　闡明茶能助消化、解油膩、除宿食。這一是來(lái)源于長(zhǎng)時(shí)間實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，二是知道上根深柢固。

　　喝茶還能“下氣消食”《本草經(jīng)流》解說(shuō)道：“下氣消食者，苦能下泄，故氣下火降，而兼滌除腸胃，則食自消矣。”“是以垢膩能滌”，“凡全部食積不化，服之皆能有用。”

　　6、解毒止痢

　　痢疾是夏秋季腸道流行癥，其醫(yī)治藥物、辦法甚多，用之對(duì)癥也皆可收良效。然而其間以飲食療法最為簡(jiǎn)便，患者也樂于承受。

　　有人或許對(duì)喝茶療痢的效果有疑慮。其實(shí)對(duì)輕型痢疾初起用之確有良效?！度沼帽静荨氛f(shuō)：茶“炒煎飲，治熱毒赤白痢。”楊士瀛以為，茶不但可醫(yī)治急性痢疾（熱?。?，也能夠醫(yī)治緩慢痢疾（冷痢），他指出：“姜、茶治痢，姜助陽(yáng)，茶助陰，并能避暑解酒食毒。且一寒一熱，調(diào)平陰陽(yáng)，不問(wèn)赤白冷熱（?。?，用之皆良。”《隨息居飲食譜》在此基礎(chǔ)上又?jǐn)U展了應(yīng)用規(guī)模，指出：“凡暑穢痧氣腹痛、霍亂、痢疾等證初起，（茶）飲之輒愈。”這里所說(shuō)的痧氣、霍亂，類似夏日急性腸炎，而并非真霍亂，二者與痢疾同屬腸道病，故一并以茶治之。

　　茶葉煎劑或浸劑，對(duì)各型痢疾桿菌皆具有抗菌效果，其抑菌效價(jià)與黃連平起平坐。一般來(lái)說(shuō)，花茶、綠茶的抗菌效能大于紅茶。

　　茶葉抑菌是茶葉多種成分的歸納效能，當(dāng)然其間所含茶多酚、鞣質(zhì)在抑菌中起著首要效果，且鞣質(zhì)對(duì)腸黏膜還具有收斂止瀉效果。

　　不論痢疾或腸炎，因?yàn)楦篂a都伴有不同程度的脫水，飲用很多的濃茶，不只能夠彌補(bǔ)水分，其間所含的多種礦物質(zhì)離子，還能夠糾正體內(nèi)的水、電解質(zhì)失衡。

　　所以用茶治痢疾是很有道理的。

　　7、清熱利尿

　　茶有清熱利尿效果。唐《食療本草》最早記載茶葉有“去熱”效果，這以后《本草拾遺》載其“破熱氣”，《隨息居飲食譜》載其“滌熱”等。據(jù)現(xiàn)代的《中華藥?！酚涊d：“（茶葉）可治膀胱濕熱之小便不利證，茶葉苦寒，入膀胱經(jīng)，苦可燥濕降泄，寒能清熱瀉火，濕去熱除則諸證自愈。”

　　茶的利尿效果有助于清熱。研討標(biāo)明，人飲熱茶后9分鐘，體溫可下降1℃～2℃。茶的利尿效果則古今都有記載，如《千金翼方》、《飲善正要》、《本草拾遺》等均載茶葉能“利小便”，“利水”?！短票静荨份d，“茶，主瘺瘡，利小便”?？梢?，茶葉的清熱利尿效果是得到古今醫(yī)家肯定的。

　　8、清肺祛痰

　　對(duì)茶葉的清肺祛痰效果，歷代本草醫(yī)籍多有記載。

　　《唐本草》最早記載茶葉有“去痰熱渴”效果，《食療本草》載有“解痰”功用，《本草綱目》載“濃煎，吐風(fēng)熱痰涎”。清代趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》稱茶能“逐痰”、“滌痰清肺”。《本經(jīng)逢原》指出：“茶，味苦而寒，最能降火消痰。”可見古代醫(yī)家對(duì)茶葉的化痰效果有比較深入的知道。

　　現(xiàn)代臨床即有用茶葉清肺化痰。如《中藥大辭典》即載茶葉有化痰功用，《中華藥?！穼?duì)茶葉的化痰效果還進(jìn)行了解說(shuō)：“本品可治痰熱郁肺證。茶苦而寒，入肺經(jīng)，功用清熱泄火，熱清則痰無(wú)以生，故具清熱化痰肅肺之效。”

　　9、防癌抗衰

　　茶葉中的茶多酚能阻斷人體內(nèi)致癌物亞硝基化合物的構(gòu)成。

　　綠茶的阻斷效果最強(qiáng)，阻斷率達(dá)90％以上，一般茶葉的阻斷率也在55％以上，因而能夠下降患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)因素。

　　茶葉中的茶單寧可操控人體中發(fā)生的過(guò)氧化脂質(zhì)，其對(duì)脂肪酸過(guò)氧化的按捺效果達(dá)74％，大大超過(guò)維生素E，因而喝茶能推遲老化。此外，茶葉還有其他一些保健醫(yī)治功用。例如，喝茶能夠減輕醉酒，緩解緩慢酒精中毒癥狀。因?yàn)椴枞~中含有微量元素氟，長(zhǎng)時(shí)間飲用有護(hù)齒防齲效果。喝茶能擴(kuò)張周身微血管，增強(qiáng)排尿功用，且茶葉中含有很多維生素C，有利于推遲血管硬化，故對(duì)高血壓患者來(lái)說(shuō)能協(xié)助下降血壓。

　　茶葉中含有茶堿，能松懈支氣管平滑肌，故有清肺化痰止咳的效用。往后隨著茶的應(yīng)用規(guī)模拓展，還將會(huì)有新的效能被發(fā)現(xiàn)。