紅莧肉片增容光

原料；

紅莧菜150克，豬瘦肉60克，精鹽、香油、清湯各適量。

制法：

1、將紅莧菜用水浸泡一會，洗凈，切成約3厘米長的段；豬肉洗凈，切成薄片，入沸水鍋中過一下，撈出用溫洗凈血水。

2、鍋內注入清湯，放入紅莧菜段和豬肉片，用旺火燒沸，撇去浮沫，改用中火煮約15分鐘，加精鹽調味，滴入香油拌勻，盛入場碗內即成。

特點：

肉爛菜鮮，清淡適口。

功效；

中醫(yī)理論認為，紅莧性涼，具有良好的補氣清熱功能。青年女性面部暗疤痤瘡，大多由于內熱聚而形成，需要清熱解毒，通絡運血，便可治愈。紅莧與豬肉共烹為肴，有滋補身體，并能養(yǎng)護肌膚，使人面容潤滑細膩。加之豬肉的滋養(yǎng)潤膚作用，會使痤瘡愈后的面容變得腆美姣好，容光煥發(fā)。