動(dòng)物肝粥治貧血

動(dòng)物肝粥治貧血

原料：動(dòng)物肝(豬肝、羊肝、牛肝、雞肝均可)100～150克，粳米100克，蔥、姜、油、鹽各適量。

制法：將動(dòng)物肝洗凈切成小塊，與粳米、蔥、姜、油、鹽一起加水約700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。

用法：每日早晚空腹趁熱頓食。

功效：補(bǔ)肝，養(yǎng)血明目。

主治：適用于氣血虛弱所致的貧血、夜盲癥、疳眼、目昏眼花等。