牛肝能補(bǔ)腎陽(yáng)虛嗎？ 如何服用牛肝

牛肝是一種補(bǔ)血益氣的食材，但根據(jù)中醫(yī)基礎(chǔ)理論，牛肝性溫、味辛，具有益肝明目、養(yǎng)顏美容、滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)腎壯陽(yáng)強(qiáng)精的功效。牛肝能補(bǔ)腎陽(yáng)虛嗎？怎樣服用牛肝？讓我們好好了解一下。

陰虛火旺是什么？

腎是中醫(yī)基礎(chǔ)理論中的五臟之一，與生命起源、生長(zhǎng)發(fā)育、生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖密切相關(guān)。陰虛火旺，是指腎陰虛陽(yáng)，導(dǎo)致生理功能持續(xù)下降的各種癥狀，如腰酸腿軟、畏寒、性功能低下等。

牛肝如何補(bǔ)腎陽(yáng)虛？

牛肝營(yíng)養(yǎng)豐富，如維生素A、B、C、E及其鐵、鋅、硒等微量元素，其中鐵和維生素B12在補(bǔ)血益氣中的重要作用更為明顯。此外，在中醫(yī)中，牛肝具有溫補(bǔ)腎陽(yáng)、滋陰潤(rùn)肺、益肝明目的作用，能起到溫補(bǔ)腎陽(yáng)的作用。

首先，牛肝中的鐵能補(bǔ)血補(bǔ)氣，對(duì)陰虛火旺引起的嚴(yán)重貧血有一定的緩解作用。其次，富含牛肝的維生素B2能促進(jìn)細(xì)胞代謝，增強(qiáng)人體免疫力，增強(qiáng)體力和精力。此外，牛肝還含有一種叫做“甘草酸”物質(zhì)，能調(diào)節(jié)人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)和人體免疫系統(tǒng)，具有溫腎陽(yáng)、益肝明目的功效。

如何服用牛肝？

牛肝雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，但服用時(shí)也要注意一些問(wèn)題。首先要注意肝臟中的膽固醇和漂嘌呤，所以肝病和痛風(fēng)患者不宜多服用。其次，還需要注意牛肝的烹飪方法——不適合煮爛，可以用一些冷水浸泡半小時(shí)，然后換不太熱的水煮，避免肝臟營(yíng)養(yǎng)流失。

此外，吃牛肝時(shí)，還可以搭配其他一些補(bǔ)腎壯陽(yáng)的食物，如即食燕窩、魚(yú)膠等，達(dá)到補(bǔ)氣補(bǔ)血的效果。