川黨參杏仁鴨湯(圖文) 打印頁(yè)面

川黨參杏仁鴨湯
[用料] 老鴨半只，黨參、熟地各10克，北杏仁克，油鹽適量，料酒少許。貝母5
[功效] 滋陰潤(rùn)肺。
[制法] ①鴨子洗凈后斬件；杏仁用開(kāi)水燙去衣備用；黨參、川貝母、熟地分別洗凈備用。②將上述材料一起放進(jìn)砂鍋中，加清水適量，用大火煮沸后，改用文火繼續(xù)煮 2～3個(gè)小時(shí)，調(diào)味后即可飲用。